¿Cómo cocinar chuletas de cordero al horno? ¿Quieres cocinarlo primero?
1. No asar primero las chuletas de cordero en el horno.
2. Lavar las chuletas de cordero frescas, escaldarlas en una olla con agua fría, quitarles la espuma, añadir la cebolla, las rodajas de jengibre y la sal y cocinar durante 40 minutos.
3. Luego sácalo y déjalo enfriar. Colocar en el horno precalentado a 250°C y hornear por 20 minutos. Mezcle comino, semillas de sésamo blanco cocidas y aceite de sésamo, y agregue un poco de maltosa para iluminar el color.
4. Cuando las chuletas de cordero estén casi cocidas, unte la superficie con la salsa, luego vuelva a meterlas en el horno hasta que la salsa burbujee, ajuste a 180 ℃ y continúe horneando durante cinco minutos. Las chuletas de cordero a la parrilla, crujientes y jugosas, están listas.