¿Los presos tienen suficiente para comer en el centro de detención?
Se recomienda consultar los sistemas de gestión de comedores de algunos centros de internamiento.
De acuerdo con el principio de "garantizar que los detenidos estén bien cocinados, calientes, higiénicos, llenos y seguros" y en base a los requisitos de los superiores y la situación real, se ha formulado el siguiente sistema de gestión .
(1) El personal de cocina recién contratado debe someterse a un examen de salud antes de asumir sus puestos, y aquellos que cumplan con los requisitos firmarán un contrato laboral antes de asumir sus puestos. Los chefs contratados deben someterse a un examen físico una vez al año. Aquellos que cumplan con las condiciones continuarán usándolo y aquellos que no cumplan con las condiciones serán despedidos de acuerdo con las regulaciones pertinentes. Cualquier persona que padezca enfermedades infecciosas y no pueda trabajar en la industria culinaria o alimentaria según la normativa no será contratada para trabajar en el comedor.
(2) Implementar estrictamente las normas de cantidad física de comidas para los detenidos estipuladas por el Ministerio de Seguridad Pública y el Ministerio de Finanzas, y garantizar que los detenidos reciban tres comidas al día que sean cocinadas, calientes, suficiente e higiénico. Se tiene el debido cuidado en el suministro de alimentos a los detenidos enfermos y ancianos. La prisión suministra agua hervida dos veces al día. En verano debe haber suficiente agua potable y en invierno debe mantenerse caliente.
(3) De acuerdo con los arreglos unificados del centro de detención, formular recetas semanales e implementarlas cuidadosamente, preparar comidas de manera efectiva para los detenidos,
garantizar los nutrientes necesarios para el cuerpo y Prevenir una única estructura alimentaria. En el caso de fiestas tradicionales, las comidas se mejorarán adecuadamente según lo previsto.
(4) Los artículos que ingresan al comedor deben gestionarse adecuadamente para evitar su colocación aleatoria.
A la hora de utilizar materiales, debemos prestar atención a la economía y evitar el desperdicio. Los cuchillos en la cantimplora deben contarse cuidadosamente y bloquearse después de cada uso para evitar que salgan de la cantimplora.
(5) Mejorar la higiene del comedor. Requisitos de higiene alimentaria: "Los platos y las comidas deben lavarse, y las comidas y los utensilios de cocina deben mantenerse limpios e higiénicos, y desinfectarse periódicamente. No permitir que los detenidos coman alimentos mohosos o en mal estado".
Requisitos de higiene ambiental en cantimploras: "Cada vez después de las comidas, la vajilla debe lavarse cuidadosamente y la cantimplora debe enjuagarse bien. Según la situación real, las plagas como las moscas en la cantimplora deben eliminarse de manera oportuna. "Deje un poco de arroz y verduras antes cada comida y reemplazarlos con la siguiente comida".
(6) Respetar los hábitos alimentarios de los detenidos de minorías étnicas y proporcionarles la atención adecuada en su vida diaria. El suministro de alimentos para el pueblo hui detenido debe garantizarse de acuerdo con los hábitos de vida del pueblo hui.
(7) Al entregar comidas dentro y fuera de la prisión, use un permiso producido de manera uniforme. Todas las personas que entren y salgan del área de la prisión deben usar la Puerta AB del edificio de oficinas, y cualquier artículo que entre o salga debe ser reportado a la policía de turno para su inspección.
(8) Implementar estrictamente las normas de gestión del centro de detención. Está estrictamente prohibido llevar teléfonos móviles al área penitenciaria y al trabajo, y se deben proporcionar teléfonos móviles para que los detenidos se comuniquen con el mundo exterior. Está prohibido introducir alimentos, cigarrillos y otros artículos prohibidos en la zona penitenciaria. Está prohibido pedir cualquier cosa a un detenido. Está estrictamente prohibido pasar artículos, cartas e información a los detenidos.
(9) El centro de detención firma una carta de responsabilidad de gestión de seguridad con los cocineros una vez al año. Cualquiera que no complete las tareas requeridas o viole las regulaciones del centro de detención y de administración estará sujeto a gravámenes y sanciones financieras.