Un método para hacer artemia

300g de gambas frescas

Accesorios:

1000g de sal, laurel y anís estrellado, cebolleta, rodajas de jengibre y vino.

Tipo de sabor: salado y fresco

Método de elaboración:

1 Lavar las gambas frescas, quitarles las cabezas y los hilos, y utilizar cebolla de verdeo, jengibre. rodajas y vino añejo marinar y preparar;

2. Vierta la sal preparada en la olla, agregue las hojas de laurel y el anís estrellado, vierta una pequeña cantidad de sal en un bol y reserve;

3. Coloque los camarones untados uniformemente sobre la sal restante en la olla, agregue las rodajas de jengibre y cubra los fideos de camarones con la sal restante en el tazón. El muchacho lo asará lentamente durante 20 minutos, luego lo retirará de la sartén y lo colocará en un plato.

Consejos:

1. Al marinar, agregue un poco de aceite de cocina para envolver los camarones, lo que evitará la producción de sal y también puede envolver el agua en los camarones;

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2. La sal se debe sofreír lentamente y el fuego no debe ser demasiado alto. Elija sal gruesa o sal marina para obtener mejores resultados.

3. El tiempo de horneado no debe ser demasiado largo para evitar que los camarones envejezcan. Lo mejor es elegir camarones tubo de bambú con piel gruesa y carne fresca.