¿Cómo sofreír fideos de repollo?
Remojar los fideos de boniato en agua tibia hasta que estén suaves, escurrir y reservar.
2. Cortar la cebolla y el jengibre en tiras, triturar los chiles secos y los pimientos verdes.
3. Lavar la col y cortarla en trozos pequeños.
4. Enfriar el aceite en la sartén caliente. Una vez que el aceite esté caliente, sofreír las rodajas de grasa hasta que salga aceite.
5. Reserve las rodajas de carne, agregue los chiles y saltee hasta que estén fragantes, luego retírelos.
6. Añade la cebolla, el jengibre y el pimiento y sofríe, luego añade el repollo y sofríe.
7. Añade abanicos y entiérralos debajo del repollo.
8. Añade la salsa de soja y sofríe uniformemente.
9. Añade sal y condimento Nande, revuelve uniformemente, tapa y cocina a fuego lento durante 1 minuto.
10. Añade el pimiento verde y sofríe uniformemente, luego añade el pollo en polvo y sofríe.