¿Qué cordero en Gannan es delicioso?

Qué cordero en Gannan está delicioso es una cuestión que preocupa a muchos amantes de la carne. La Prefectura Autónoma Tibetana de Gannan está situada en el sureste de la meseta Qinghai-Tíbet y es una famosa zona de pastoreo alpino del país. El clima aquí es frío, pero el sol es abundante, los pastizales son fértiles y los pastos son abundantes. Ha sido una zona excelente para la cría de ovejas desde la antigüedad.

El cordero de Gannan es famoso por su delicioso sabor, fibra tierna y bajo contenido de grasa, especialmente el cordero amarillo, que tiene un sabor único. Aquí, la gente prepara muchas especialidades deliciosas con cordero, como cordero hervido, kebabs de cordero, bollos de cordero al vapor, etc. Entre ellos, el cordero-shabu-shabu es el más famoso, con su sabor único.

El método del shabu-shabu de cordero es muy sencillo. Sumerge las rodajas de cordero en aceite de chile, salsa de sésamo y otros condimentos, luego ponlas en agua hirviendo y escaldalas antes de sumergirlas en tus condimentos favoritos. comiendo. Se dice que para el cordero-shabu-shabu, el cordero debe cocinarse a la temperatura adecuada, el fuego debe ser lo suficientemente alto y la velocidad debe ser rápida. De esta manera, el cordero que se cocina debe conservar perfectamente su delicioso sabor y. tiene una textura muy singular.

En resumen, el cordero de Gannan es muy famoso, y el cordero-shabu-shabu es aún más inolvidable. Ya seas un turista local o extranjero, deberías probar la comida aquí.