¿Es necesario blanquear la ensalada de lechuga?

Para hacer lechuga para ensalada no es necesario blanquear la lechuga.

Ingredientes: 100g de lechuga,

Accesorios: 1 zanahoria, cantidad adecuada de aliño para ensalada.

Pasos

1. Troceamos la lechuga y la ponemos a remojar en agua hervida fría y sal durante 10 minutos.

2. Lavar, enjuagar con agua fría, escurrir y reservar.

3. Pelar las zanahorias.

4. Rejilla.

5. Blanquearla en agua hirviendo y escurrirla.

6. Corta la lechuga en trozos, añade la zanahoria rallada y exprime el aderezo para ensalada.