Receta, como comer mollejas de pollo frías, método de preparación casera de mollejas de pollo frías.
Pollo Zhen
250g
Pepino
Bangen
hongo negro (comestible)
Una cantidad adecuada
Condimentos
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Sal
1 cucharada
Jengibre y ajo
Una cantidad adecuada
Aceite de chile
Una cantidad adecuada
Vinagre
Una cantidad adecuada
Chili
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Azúcar refinada
p>1 cucharada
Pasos
1. Preparar los ingredientes: lavar y cortar en trozos las mollejas de pollo, los hongos y el pepino.
2. Cortar las mollejas de pollo por la mitad y marcar el lomo.
3. Pon un poco de agua en la olla, blanquea el hongo y recógelo.
4. Añade las mollejas de pollo y las rodajas de jengibre y cocina con una cucharada de sal.
5. Poner todos los ingredientes en un bol, agregar el ajo picado, la esencia de pollo, la pimienta, el azúcar, el vinagre, la salsa picante y un poco de aceite de sésamo y mezclar bien.
Verter en el plato