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Cómo limpiar los intestinos de cerdo sin olor

Ingredientes: intestino grueso, sal, vino blanco, harina, vinagre blanco, agua.

Pasos de práctica:

1. Primero lave los intestinos de cerdo comprados con agua limpia.

2. Ponerlo en agua limpia, añadir 20 ml de vino blanco y una cucharada de sal y dejar en remojo un rato. Hacer esto puede ablandar el intestino grueso del cerdo y esterilizarlo al mismo tiempo. También se absorberá algo de suciedad, lo que facilitará mucho su limpieza posterior.

3. Voltear el intestino grueso del cerdo. La pared exterior del intestino grueso es lisa. Voltee el lado liso para exponer el revestimiento relativamente rugoso del intestino grueso. Habrá grasa e impurezas adheridas a la pared interior. Utilice sus manos para eliminar la grasa y las impurezas y limpiar.

4. Poner un bol pequeño de vinagre blanco y medio bol de harina en el intestino grueso volteado y lavarlo a mano.

5. Enjuagar repetidamente con agua limpia.