¿Se puede cocinar rábano blanco con pollo en sopa?
Sería bueno tener un rábano blanco guisado con sopa de pollo en esta temporada de otoño. Al igual que el refrescante rábano blanco combinado con la fragancia del pollo, la sopa también quedará deliciosa. Espolvoree un poco de cebolla verde picada al cocinar y, de repente, tendrá una sensación de paso del tiempo en los años verdes.
Ingredientes: 500 gramos de rábano blanco, 500 gramos de pollo, 2 cebolletas, 1 rodaja de jengibre, 10 gramos de baya de goji.
Ejercicio:
1. Primero lava el jengibre, el rábano blanco y el cebollino, corta el jengibre en rodajas finas, corta el rábano blanco en dados y pica el cebollino.
2. Lavar el pollo, cortarlo en trozos, escaldar en agua hirviendo durante 20 segundos, retirar y escurrir.
3. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla de cerámica, agregue el pollo, el rábano blanco, la baya de goji y las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 50 minutos.
4. Finalmente añadir la cantidad adecuada de sal y espolvorear con cebolla verde picada.
El pollo es rico en proteínas, vitamina C, vitamina E y otros nutrientes, de fácil absorción por el organismo. La medicina tradicional china cree que el pollo tiene los efectos de reponer el qi, reponer las deficiencias y reponer la esencia, fortalecer el bazo y el estómago, dragar los vasos sanguíneos y fortalecer los huesos y músculos. El rábano blanco se conoce como ginseng común desde la antigüedad. Puede mejorar la inmunidad humana, inhibir el crecimiento de células cancerosas y promover el metabolismo del cuerpo. Comer rábano con regularidad puede reducir la presión arterial, ablandar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cálculos biliares y otras enfermedades. La sopa de rábano blanco y pollo es una sopa deliciosa en invierno y un guiso apto para todas las edades. Es nutritivo y delicioso. Como dice el refrán, "Comer rábano en invierno y jengibre en verano no requiere receta médica". Se trata de las funciones sanitarias del rábano.