¿Qué tipo de sopa se debe combinar con hígado de cerdo para nutrir la sangre?

1. Soja

Comer hígado de cerdo y soja o productos de soja juntos puede reducir la tasa de absorción del colesterol. La soja y los productos de soja contienen fitoesteroles, que tienen una estructura similar al colesterol y pueden combatir el colesterol en los intestinos y reducir la absorción de colesterol en el hígado. La soja también puede proporcionar proteínas de alta calidad y algunos fitoquímicos. Por ejemplo, las isoflavonas de soja tienen efectos antioxidantes, antienvejecimiento y similares a los del estrógeno.

2. Tomates

Comer hígado de cerdo y tomates juntos puede nutrir el hígado y mejorar la vista. Los tomates son de naturaleza dulce, amarga y ligeramente fría, y pueden enfriar la sangre y calmar el hígado. El hígado de cerdo es de naturaleza dulce, amarga y cálida. Comer ambos juntos puede reponer la deficiencia de sangre del hígado y también puede usarse para tratar. ojos causados ​​por el calor del hígado, fatiga, pérdida de visión, etc.

3. Puerros

Comer hígado de cerdo y puerros juntos puede reducir la absorción de colesterol. El hígado de cerdo es rico en colesterol, mientras que los puerros son ricos en fibra dietética. Comer ambos juntos puede reducir la absorción de colesterol por parte del cuerpo y acelerar la excreción de metabolitos, lo cual es muy beneficioso para la salud.

El hígado de cerdo combinado con otras verduras ricas en fibra, como apio, repollo, brotes de soja, algas, etc., también puede reducir la absorción de colesterol.