¿Quieres hornear pastel de calabaza en el horno? ¿Quieres azúcar?

El pastel de calabaza al vapor que había estado esperando durante mucho tiempo finalmente está listo, ¡y finalmente sé que los bollos al vapor saben diferente a los bollos al vapor! Algunas cosas realmente necesitan ser experimentadas y probadas por uno mismo. Siempre he tenido curiosidad. ¿Qué es FAGO? También se elabora con harina, levadura, etc. ¿Por qué esto es un pastel y aquél es un panecillo al vapor? Algunas personas dicen que cocinar solo lleva un tiempo, pero cuando vi a otros decir que se necesita 1 hora para fermentar, perdí la paciencia. Últimamente me he aficionado cada vez más a los platos hechos a mano, que llevan mucho tiempo. Ahora he mejorado mi paciencia con la comida ~ Debido a que la comida deliciosa requiere tiempo, hacer pastel de calabaza es realmente simple, pero requiere paciencia. Paso a paso, la elaboración del bizcocho de calabaza se puede realizar en una vaporera en casa, sin necesidad de horno.

Ingredientes: 500g de calabaza, 604g de harina, 10g de azúcar, 8g de levadura.

Cómo hacer bizcocho tierno de calabaza

500g de calabaza vieja, cortada en trozos y cocida al vapor en una olla.

Después de cocinarlo al vapor, presiónelo hasta obtener un puré y déjelo calentar. Si hace demasiado calor, matará la levadura.

Pesar la harina, añadir los dátiles rojos, añadir la levadura y amasar la masa.

¿Levadura? En el puré de calabaza, revuelva con los palillos, agregue el azúcar y luego la harina. Este tipo de harina quedará muy pegajosa justo después de agregar el puré de calabaza, por lo que debes tener paciencia y remover lentamente.

Amasar hasta obtener una masa suave. Esta masa es más suave que los bollos al vapor. Sólo tenga tacto. No amases demasiado. Si lo amasas demasiado, se volverá pegajoso.

Luego mételo en la vaporera y extiéndelo plano.

Fermentar durante 80 minutos y espolvorear con dátiles rojos. Los dátiles rojos hay que prensarlos ligeramente porque la masa está seca y se caerá si no se prensan.

Cuando cocines al vapor a fuego alto, asegúrate de hacerlo más y a fondo.

Cocine al vapor la tapa durante 28 minutos y luego retírela.

No presioné los dátiles rojos, por lo que se cayeron algunos.

Cortamos en trozos y probamos. El sabor es bomba Q. Este dulce no es demasiado dulce. ¡Por favor, pon más la próxima vez! A la familia le encanta comer.

Siento que tengo mucho tiempo para hacerlo por la noche, pero tengo prisa por hacerlo por la mañana~ ¡Solo ten paciencia esta vez!

Los pasteles fermentados deben estar completamente fermentados, el tiempo de fermentación es más largo que el de los bollos al vapor y el tiempo de cocción al vapor debe ser breve. Hay que exprimir los dátiles rojos y la vida de todos es inseparable de la comida. Hay muchísimas maneras de comer hoy en día. Todo el mundo aprende y mejora constantemente, al igual que la comida. A través de diferentes personas y diferentes enfoques, sigue cambiando. Diferentes personas tienen diferentes gustos. Aunque los gustos son diferentes, hay muchas personas a las que les gustan.