Me gusta especialmente comer tofu envuelto. ¿Cómo se hace el tofu envuelto?

El tofu es un buen alimento con alto valor nutricional. Se puede guisar, freír, freír, hervir, rellenar, etc. Es un alimento tradicional muy saludable en China y se ha extendido a todo el mundo. Este delicioso hojaldre de tofu es amigable y sencillo, puedes hacerlo en casa. Como progesterona natural, los productos de tofu son ricos en nutrientes, deliciosos y muy sencillos de preparar a voluntad.

Generalmente el cerebro de tofu se envuelve rebozado, se fríe y se asa a la plancha, que es lo más común. Los hojaldres de tofu fritos deben comerse mientras están calientes, mientras que los hojaldres de tofu horneados deben esperar un poco. Son más deliciosos cuando todavía están un poco calientes. Hoy les comparto un trozo de tofu frito, que tiene un sabor salado y fragante. Tofu dorado y crujiente envuelto en salsa picante fresca. Después de morderlo suavemente, el jugo tierno y caliente se produce instantáneamente entre los labios y los dientes. El aroma fresco de la leche de soja, la textura crujiente de la piel del tofu y el aroma del carbón de la comida asada son transportados por un pequeño trozo de. tofu.

Tofu envuelto

Ingredientes necesarios para preparar: 1 trozo de tofu, un poco de cebolla verde picada, 50 g de harina, 50 g de almidón, 5 g de levadura, 2 huevos, medio bol de agua , sal y pimienta 1 cucharada, comino en polvo 1 cucharada, salsa de chile dulce 2 cucharadas.

El primer paso en el proceso de elaboración es preparar todos los ingredientes y ponerlos sobre la mesa, para luego cortar el tofu preparado en trozos pequeños y reservar. Luego prepare un bol grande y ponga en el bol 50 g de harina, 50 g de almidón, 5 g de levadura en polvo, 2 huevos y medio bol de agua. Revuelva uniformemente con los palillos y luego forme una pasta hasta que no quede granulado;

(Recuerde aquí que el tofu no debe cortarse demasiado grande, solo un cuadrado de tamaño mediano. Después de todo, el tofu será más grande cuando se fríe rebozado)

El segundo paso es preparar un wok, verter una cantidad adecuada de aceite de cocina en el wok y esperar a que el aceite alcance el 80% de temperatura (inserte los palillos). burbuja). Luego envolver el tofu cortado en masa, ponerlo en la olla y freír a fuego lento durante unos 3 minutos, hasta que el tofu flote y esté ligeramente dorado por ambos lados.

Paso 3: Primero pasa todo el tofu a la cacerola de aceite, luego aumenta la temperatura del aceite, luego regresa el tofu a la cacerola de aceite y fríe nuevamente durante 1 minuto hasta que esté dorado y crujiente. Recuerda cubrir la masa uniformemente para que el tofu quede delicioso;

Paso 4: Finalmente espolvorea con 1 cucharada de sal y pimienta, 1 cucharada de comino en polvo, 2 cucharadas de salsa de chile dulce, espolvorea con cebolla verde picada y sirve. .

Este tofu recién horneado es de lo más crujiente y delicioso. Es hora. Crujientes por fuera, tiernos por dentro, crujientes y deliciosos, súper deliciosos. La masa se frió en una sartén y se convirtió en una piel rota. Se espolvorea con comino y otras especias y tiene un sabor súper delicioso. El tofu del interior todavía está tierno y delicioso, por eso se envuelve en tofu.

Los amigos a los que les guste el tofu pueden probar esto. Simplemente compre un trozo de tofu, agregue la masa y podrá preparar un tofu delicioso. Los ingredientes son sencillos y no existen dificultades técnicas. Pruébalo si te gusta.