Cómo limpiar la panceta de cerdo
Lavar la panceta con vinagre blanco y sal
¿Cómo lavar la panceta?
1. Enjuague la mucosidad de la superficie con agua limpia.
La panceta de cerdo que acaba de comprar es difícil de manejar. Tiene olor a pescado y está sucio, con mucha mucosidad en la superficie. Enjuague con agua limpia por primera vez.
2. Panceta de cerdo hervida
¿Cómo lavar la panceta de cerdo?
El simple lavado no es suficiente. Hervir la panceta de cerdo a fuego alto y apagar el fuego durante tres minutos.
3. Lavar el interior y el exterior de la panceta.
¿Cómo lavar la panceta?
Coloca la panceta de cerdo en un recipiente y continúa lavando el interior y el exterior con agua limpia.
4. Retirar la película amarilla y cortar la grasa.
¿Cómo lavar la panceta de cerdo?
Una vez cocida la panceta de cerdo, la película amarilla es fácil de quitar.
5. Lavar con sal y vinagre
¿Cómo lavar la panceta de cerdo?
Espolvorea vinagre blanco y sal sobre la superficie de la panceta y frota cada parte de la panceta con las manos durante dos minutos.
6. Enjuagar nuevamente
¿Cómo lavar la panceta de cerdo?
Después de amasar, enjuagamos ligeramente y la panceta quedará limpia. La panceta de cerdo procesada de esta manera queda muy limpia e higiénica, no sólo libre de mocos, sino también libre de cualquier olor. La panceta de cerdo tiene un sabor crujiente y masticable, y limpiarla con sabor agridulce es uno de los métodos comunes. Aprende la forma más rápida y limpia de limpiar panceta de cerdo y comer lo que quieras.