¿Necesito agregar otros ingredientes al bibimbap de mantequilla que se ve tan delicioso en la película?
La manteca de cerdo se utiliza generalmente para cocinar, pero no se puede consumir directamente. Al cocinar, vierte la manteca de cerdo solidificada en la olla. La manteca de cerdo se calentará al entrar en contacto con las altas temperaturas. Si no se calienta la manteca de cerdo, provocará como máximo molestias gastrointestinales, pero no provocará consecuencias graves en el futuro. Cuando yo era joven, mi familia no era tan agradable como lo es ahora. Como muy poca carne y frito mucha manteca en casa. A menudo uso manteca para comer bibimbap. De hecho, es delicioso. En aquella época, mientras el arroz estuviera mezclado con manteca de cerdo, no se necesitaban verduras. Todavía sabe delicioso.
Pero recuerdo haber leído al director Liu decir que la comida más deliciosa que comía cuando era niño era cuando su abuela añadía una cucharada de manteca de cerdo a su plato de arroz, que era particularmente deliciosa. Todavía se demora en el sabor, por lo que hay que decir que la manteca de cerdo solidificada se puede comer directamente con arroz. Agrega 100 gramos de agua (el agua se agrega para evitar que aparezcan impurezas en la masa de cerdo frita), agrega rodajas de jengibre y un poco de granos de pimienta, sofríe la manteca de cerdo durante 20 minutos para que flote en la superficie del aceite y ya puedes sacar. ¡los residuos de manteca! Vierte la manteca en un bol, agrega un poco de sal y ¡la manteca está lista!
Cuando esté cocido, ponemos tranquilamente en un bol pequeño (por miedo a que mamá lo vea), después añadimos unas gotas de salsa de soja, y ponemos en el recipiente una cucharada de manteca de cerdo blanca como la nieve y arroz tibio. Cuenco esmaltado sobre el mueble de madera. La manteca se derrite instantáneamente y la proteína animal queda por todas partes entre los labios y los dientes. ¡Satisfacción incomparable! Espolvorea un poco de azúcar y dale un mordisco. Es realmente fragante y dulce. En esa época, la manteca de cerdo se usaba generalmente para cocinar y solo tenía un sabor a carne. Esta forma de comer manteca de cerdo, azúcar blanca y rebanadas de panecillo al vapor ya era muy lujosa en esa época.