Cómo hacer sopa de patas de cerdo, algas y maní
Condimentos
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Manitas de cerdo 500g
Condimentos
Macroalgas
100g
Cacahuetes
100g
Soja blanca
50g
Energía
3 rodajas
Vino para cocinar
Dos cucharadas
Cómo hacer sopa de algas, maní y manitas de cerdo
1.
Remoje los maní en agua fría con anticipación o use agua caliente para acortar el tiempo. tiempo.
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2.
Si son algas secas, es necesario ponerlas en remojo. Lo mejor es lavarlo con un cepillo y regarlo varias veces. Lavar y cortar en trozos pequeños.
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3.
Lavar las manitas de cerdo repetidamente con agua, después escaldarlas en agua hirviendo y quitarles la espuma.
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4.
El agua es aproximadamente el doble que las manitas de cerdo. Agregue las rodajas de jengibre y dos cucharadas de vino de cocción y cocine a fuego alto.
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5.
Guisamos las manitas de cerdo durante 1 hora aproximadamente. Ponemos las algas y los cacahuetes en la olla y guisamos durante 1 hora aproximadamente. Cuando la carne esté blanda con los palillos, añadimos una cantidad adecuada. cantidad de sal y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
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Imagen del producto terminado de sopa de algas, maní y manitas de cerdo
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Consejos de cocina
1. No te apresures, espera pacientemente. 2. Desnatar las manitas de cerdo mientras se cuece.