Cómo hacer pasteles de luna Gansu Wuwei y cómo hacerlos deliciosos
Ingredientes
Harina normal
Cúrcuma cocida
Anís
Monascus
Fragante frijoles
Aceite de cocina cocido
Cómo hacer pasteles de luna Gansu Wuwei:
Primero, deja crecer la masa, usando harina común y levadura en polvo, espera. ¡creciente! Paso 1
Después de que la masa suba, agrega una pequeña cantidad de harina seca y amasa hasta que no queden burbujas de aire y la masa esté suave. ¡Usa un cuchillo para cortarla en varios grumos! Paso 2
Utilice un rodillo para extender la masa hasta obtener el grosor que se muestra en la imagen... haga cinco hojas por minuto... cuatro hojas para doblar y agregar condimentos... una hoja para la final. cubriendo Paso 3
Aplicar el aceite de cocina cocido preparado con anticipación sobre estas cuatro hojas (el aceite de cocina se cocina en la olla con anticipación Paso 4
Colocar el arroz de levadura roja,). cúrcuma, anís y cilantro por separado Aplique los condimentos encima (también puede agregar lino según su gusto personal. La cúrcuma se cocina con harina seca y aceite de cocina de antemano). imágenes de los condimentos como se muestra en la imagen... Paso 6
p>Doblar por la mitad Paso 7
Después de doblar, aplique un poco de aceite y condimento Paso 8
Luego dóblalo por la mitad nuevamente... cubre el costado con el condimento aplicado en el paso anterior... Presiónalo ligeramente con las manos... para que quede plano. Paso 9
En este momento. vez, usa el quinto trozo de masa... aún aplica aceite... aplica condimento... para envolver la parte que acabas de doblar Paso 10
Después de envolver, puedes presionarla suavemente con las manos. como se muestra en el Paso 11
Ponlo en la canasta... Espera media hora para despertar... Paso 12
Despierta Se acabaron los fideos... espera ¡Hasta que el agua hierva antes de agregarla! (Colocar dos capas) ¡El tiempo de espera es de al menos una hora! ¡Solo cocínalo al vapor durante una hora! No abrir la tapa después de cocinar al vapor...Apagar el fuego y esperar cinco minutos. Paso 13
La olla está lista...Córtala con un cuchillo que no se puede utilizar en este momento. .Espera a que se enfríe. Paso 14
El último paso ¡Córtalo! Paso 15
Consejos
Asegúrate de esperar a que se enfríe un rato antes de cortar... Al cortar, no cortes con un cuchillo, sino lentamente hacia adelante y hacia atrás. ..