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Cómo hacer pasteles de luna Gansu Wuwei y cómo hacerlos deliciosos

Ingredientes

Harina normal

Cúrcuma cocida

Anís

Monascus

Fragante frijoles

Aceite de cocina cocido

Cómo hacer pasteles de luna Gansu Wuwei:

Primero, deja crecer la masa, usando harina común y levadura en polvo, espera. ¡creciente! Paso 1

Después de que la masa suba, agrega una pequeña cantidad de harina seca y amasa hasta que no queden burbujas de aire y la masa esté suave. ¡Usa un cuchillo para cortarla en varios grumos! Paso 2

Utilice un rodillo para extender la masa hasta obtener el grosor que se muestra en la imagen... haga cinco hojas por minuto... cuatro hojas para doblar y agregar condimentos... una hoja para la final. cubriendo Paso 3

Aplicar el aceite de cocina cocido preparado con anticipación sobre estas cuatro hojas (el aceite de cocina se cocina en la olla con anticipación Paso 4

Colocar el arroz de levadura roja,). cúrcuma, anís y cilantro por separado Aplique los condimentos encima (también puede agregar lino según su gusto personal. La cúrcuma se cocina con harina seca y aceite de cocina de antemano). imágenes de los condimentos como se muestra en la imagen... Paso 6

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Doblar por la mitad Paso 7

Después de doblar, aplique un poco de aceite y condimento Paso 8

Luego dóblalo por la mitad nuevamente... cubre el costado con el condimento aplicado en el paso anterior... Presiónalo ligeramente con las manos... para que quede plano. Paso 9

En este momento. vez, usa el quinto trozo de masa... aún aplica aceite... aplica condimento... para envolver la parte que acabas de doblar Paso 10

Después de envolver, puedes presionarla suavemente con las manos. como se muestra en el Paso 11

Ponlo en la canasta... Espera media hora para despertar... Paso 12

Despierta Se acabaron los fideos... espera ¡Hasta que el agua hierva antes de agregarla! (Colocar dos capas) ¡El tiempo de espera es de al menos una hora! ¡Solo cocínalo al vapor durante una hora! No abrir la tapa después de cocinar al vapor...Apagar el fuego y esperar cinco minutos. Paso 13

La olla está lista...Córtala con un cuchillo que no se puede utilizar en este momento. .Espera a que se enfríe. Paso 14

El último paso ¡Córtalo! Paso 15

Consejos

Asegúrate de esperar a que se enfríe un rato antes de cortar... Al cortar, no cortes con un cuchillo, sino lentamente hacia adelante y hacia atrás. ..