¿A alguien le gusta comer pasteles de luna de carne fresca? ¿Cómo hacer pasteles de luna de carne fresca en casa?

Hice pasteles de luna de carne fresca durante toda la noche y fui de excursión para satisfacer mi hambre. A petición de un amigo, tomé un primer plano del proceso de producción.

Cómo hacer mooncakes de carne fresca

Paso a paso

1

Prepara dos cucharas dosificadoras, una para medir la harina y otra para para medir la harina. Raspe el aceite vegetal. Se abre un trozo de mantequilla en el microondas. Agrega más agua a la carne molida para humedecerla.

Paso a paso

2

Dos cucharadas de harina, una cucharadita de aceite vegetal, añade agua y amasa hasta obtener una masa pegajosa.

Paso a paso, paso a paso

Tres

Amasar una cucharada de harina, una cucharada de aceite vegetal y mantequilla hasta obtener una masa grasosa y sin agua. necesario.

Paso a Paso

Cuatro

Coge la mitad de las dos masas y córtalas en 12 partes iguales. El pan con aceite y agua queda crujiente y luego se enrolla formando una sabrosa hamburguesa. Enróllalo, enróllalo de nuevo

Paso a paso

Cinco

Enróllalo hasta formar una piel redonda, envuélvelo con relleno de carne y haz que parezca como un panecillo al vapor. Gato, boca abajo, presiona suavemente.

Paso a paso, paso a paso

Seis

Pon los mooncakes crudos en la cámara de congelación rápida y haz tantos como quieras.

Paso a paso, paso a paso

Siete

Horneamos lentamente la sartén a fuego mínimo, sin aceite, y le damos la vuelta por ambos lados.

Paso a paso, paso a paso

Ocho

Cuando está casi listo, se escucha el chisporroteo y los mooncakes se extienden lentamente.

Paso a paso, paso a paso

Nueve

Corta el mooncake, el jugo saldrá y la piel quedará crujiente. Cómelo caliente, está delicioso.

Imágenes de pasteles de luna de carne fresca terminados

Técnicas de cocción para pasteles de luna de carne fresca

Técnicas

Los pasteles de luna de carne fresca se hacen mejor con manteca de cerdo. Los reemplacé con aceite vegetal y mantequilla por conveniencia.