¿Cuáles son los nutrientes de la Sophora japonica?
Sophora japonica es un árbol de hoja caduca, plantado principalmente cerca de casas y al borde de las carreteras. Se cultiva ampliamente en toda China, especialmente en la meseta de Loess y la llanura del norte de China. Suele florecer de abril a mayo de cada año y el período de floración suele ser de unos 10 a 15 días. Sophora japonica tiene muy buen valor ornamental. Cada verano, cuando florecen, racimos de flores blancas de langosta cuelgan de las ramas y el aire se llena de una fragancia ligera y elegante, que es refrescante.
Efectos alimentarios: Las flores de Sophora japonica tienen un sabor amargo, ligeramente frías y penetran en el hígado, los pulmones, el corazón y el intestino grueso. Son fragantes y dulces. Además, son ricas en vitaminas y minerales. tienen las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre e hidratar los pulmones. Eficacia para reducir la presión arterial y prevenir accidentes cerebrovasculares. Después de recogerlo, se puede preparar sopa, mezclar con verduras, arroz guisado, pastel de flores de sophora y hacer bolas de masa. Lo más común en la vida diaria es el arroz Sophora japonica (también conocido como arroz Sophora japonica) al vapor, que es una costumbre en muchas zonas de China. El método es muy sencillo. Agregue las flores de sophora japonica lavadas a la harina y mezcle bien, luego agregue sal refinada, glutamato monosódico y otros condimentos. Mezclar bien y poner en la vaporera a cocer al vapor hasta que esté cocido. Además, también se puede añadir Sophora japonica al preparar gachas y sopas.
Tabúes dietéticos:
Aunque la Sophora japonica es deliciosa, existen algunos tabúes a la hora de comerla. Debido a que las flores de Sophora japonica tienen un sabor dulce, es mejor que las personas con diabetes no coman demasiado. La sophora japonica al vapor no es fácil de digerir y las personas con sistemas digestivos deficientes, especialmente las de mediana edad y las personas mayores, no deben comer demasiado. Al mismo tiempo, las personas alérgicas también deben tener cuidado al comer flores de sophora.