¿Son deliciosos los pasteles de luna de durazno y ciruela?
La piel del mooncake de melocotón y ciruela está elaborada a base de jarabe de fructosa. Desempeña un papel vital en el retorno de aceite, el efecto de moldeo y la permeabilidad al aire de los pasteles de luna. Los trabajadores de la empresa de Li Tao cocinarán el almíbar tres meses antes del Festival del Medio Otoño. Deja que la sacarosa se convierta completamente en jarabe de fructosa, haciendo que su composición sea estable y constante sin reacciones adversas.
Una vez hecha la masa, los trabajadores vierten los rellenos y la masa preparados en máquinas automáticas y comienzan a rellenar y prensar. El proceso de producción de pasteles de luna de melocotón y ciruela está completamente mecanizado desde hace mucho tiempo. El llenado, la forma y la disposición de los pasteles de luna se realizan en líneas de producción totalmente automatizadas. Después de darle forma, se hornea a una temperatura alta de más de 290 grados para producir pasteles de luna dorados.
Perfil de la empresa Li Tao
Li Tao, fundada en 1995, es una empresa del grupo dedicada a la producción, procesamiento y venta de productos horneados. Opera principalmente más de 100 productos en tres. categorías: pan, pasteles de luna y bolas de masa de arroz. Tiene una superficie de 13.000 metros cuadrados y un área de construcción de 11.000 metros cuadrados. Después de años de desarrollo, la empresa cuenta con 12 bases de producción profesional modernas a gran escala en China, con productos que cubren más de 100 ciudades y más de 45.000 clientes cooperativos.
Li Tao Company se centra en la investigación y el desarrollo de tecnología de productos, introduciendo equipos avanzados, procesos de producción profesionales y tecnología de producción de primera clase en el país y en el extranjero, y tiene un proceso de producción que cumple con los estándares internacionales (calidad internacional ISO9001). sistema y sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO22000). Hornear productos que satisfagan a los consumidores.