El pescado Wuchang es la mejor manera de preparar pescado Wuchang al vapor

1. Preparación: 1 pescado Wuchang, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de vino de cocción, cantidad adecuada de cebolla verde rallada, jengibre y pimiento rojo y cantidad adecuada de salsa de soja para pescado al vapor.

2. Limpiar el pescado Wuchang, quitarle la cabeza y la cola, luego cortarlo en rodajas gruesas, ponerlo en un recipiente sopera, agregar 1 cucharadita de sal, luego agregar 2 cucharadas de vino de cocción, mezclar bien. y marinar para darle sabor. Colóquelo en un plato, luego agregue la cebolla rallada, el jengibre y el pimiento, póngalo en una vaporera SAIC y cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos.

3. Después de cocinar al vapor, vierta la sopa, vierta el pescado al vapor con salsa de soja, luego reemplácelo con cebolla fresca, jengibre y chile rallado, y luego saltee con aceite caliente hasta que esté fragante.