¿Qué es la nuez de betel?
Su origen son las semillas de la planta de palma nuez de areca.
Nombres alternativos: Renpin, Binmen, Bolsa de Medicina Binmen, Nuez de Betel Blanca, Semilla de Olivo, Nuez de Areca, Huevo de Perro del Oeste, Vientre, Nuez de Betel, Ma Jinnan, Qingzai, Jade de Nuez de Betel, Yulang.
Nuez de betel pinyin china
Los ingredientes principales de la nuez de betel contienen alcaloides 0,3-0,6, taninos condensados 15, grasa 14 y pigmento rojo de nuez de areca. Contiene manosa, galactosa, γ-catequina, antocianinas incoloras, pigmento rojo areca y saponinas.
La nuez de betel contiene 0,3 ~ 0,6 alcaloides, taninos condensados 15 %, grasa 14 % y pigmento rojo de nuez de betel. El alcaloide principal es la arecolina, con un contenido de 0,1 a 0,5 el resto son arecolina, desmetilarecolina, desmetilarecolina, arecolina, homoarecolina, etc. La nuez de betel cruda contiene más alcaloides que los productos procesados. El endospermo de la nuez de areca contiene catequina, esencia floral y sus polímeros. La nuez de betel contiene 14 ácidos grasos Los ácidos grasos del aceite de nuez de areca son: ácido láurico 19,5, ácido mirístico 46,2, ácido palmítico 12,7: ácido esteárico 1,6, ácido cáprico 0,3, ácido oleico 6,2, ácido linoleico 5,4, ácido dodecenoico. La nuez de areca contiene más del 15% de prolina, más del 18% de tirosina, fenilalanina y arginina, mientras que el contenido de nitrógeno no proteico de la nuez de areca disminuye cuando madura.
Los árboles de nuez de betel, de 10 a 18 metros de altura, no están ramificados y tienen las hojas caídas, formando anillos de crecimiento evidentes. Las hojas están agrupadas en la parte superior; hojas pinnadas compuestas, de 1,3 a 2 metros de largo, lisas, con raquis triangular, folíolos aciculares o lineales, de 30 a 70 cm de largo, de 2,5 a 6 cm de ancho, estrechos en la base y los folíolos. se curan en el ápice. División irregular. La inflorescencia nace en la base de la última hoja, con brácteas espatuladas, obovadas, largas 40 cm, lisas y multiramificadas, las flores son unisexuales, monoicas, las flores masculinas son pequeñas, numerosas, sésiles, cercanas a la parte superior; de las ramas, generalmente solitarias, raramente opuestas, cáliz 3, grueso y pequeño, pétalos 3, ovalados-oblongos, 5 ~ 6 mm de largo, estambres 6, filamentos cortos, anteras en la base, pistilos 3, flores femeninas filamentosas; pocas, sésiles, adheridas a la base del eje de la inflorescencia o de las ramas, con 3 cálices, oblongo-ovadas, de 12 a 15 mm de largo. La nuez es ovalada u oblonga, de 5 a 6 cm de largo, con cáliz y pétalos persistentes, y es roja cuando madura. Florece dos veces al año, de marzo a agosto, y no florece en invierno. El período de resultados es desde febrero 65438 hasta febrero del año siguiente.
Es cónica u achatada, de 1,5-3cm de altura y 2-3cm de diámetro en la base. Su superficie es de color marrón amarillento o marrón amarillento, rugosa, con surcos reticulares de color claro y, ocasionalmente, adherido un endocarpio en forma de puntos plateados. Hay un agujero de perla redondo cóncavo en el centro de la base y un ombligo pálido con forma de cicatriz al lado de la base. Sólido, el borde exterior de la cubierta de la semilla marrón se puede ver en la sección longitudinal, entrelazado con el endospermo blanco lechoso, formando un patrón similar al mármol. Hay un pequeño embrión en el micrópilo de la base, que suele ser marrón, seco y encogido. Sin gas, astringente, ligeramente amargo.
De naturaleza amarga y picante, de naturaleza cálida.
Indicaciones: 1. Los productos insecticidas pueden repeler muchos parásitos intestinales, especialmente las tenias. 2. El estancamiento purgatorio se utiliza para tratar la acumulación de alimentos, el estancamiento del qi y la disentería por calor húmedo. 3. Promueve el qi y la circulación sanguínea, cura el edema y el pie de atleta mojado.
Dosis interna: decocción, 1,5-3 yuanes (repelente de un solo sabor 2-3 yuanes); todavía tome pastillas y disperse. Uso externo: decoctar en agua o triturar hasta obtener polvo para su aplicación.
Las reacciones adversas incluyen salivación, vómitos, dolor abdominal superior, diarrea, mareos, convulsiones, disnea, descenso de la tensión arterial, proteinuria e incluso edema pulmonar, cardioplejía, dificultad, asma, descenso de la tensión arterial, proteinuria. , e incluso Muerte por edema pulmonar, cardioplejía, insuficiencia respiratoria. Masticar nuez de betel con regularidad puede aflojar los dientes, lo que está relacionado con tumores en la boca, garganta, esófago y estómago, y tiene efectos cancerígenos.
Está contraindicado en personas con deficiencia de bazo y heces blandas, utilizar con precaución. Tenga cuidado cuando el Qi esté deprimido. No es adecuado para personas con deficiencia de yin y yang y deficiencia de qi.
La nuez de betel es una de las plantas medicinales importantes. En muchas partes de Asia, como la provincia de Taiwán y la India, existe la costumbre de masticar nuez de betel. La nuez de betel es una planta de palma y sus nombres en inglés son nuez de areca, nuez de betel y nuez de betel. En China, crece principalmente en Hainan, la provincia de Taiwán y otras zonas costeras tropicales. Las semillas de nuez de areca tienen muchos nombres, como renpin y nuez de betel. Desde la antigüedad, la nuez de betel ha sido una buena fruta para que los residentes de las provincias costeras del sudeste de China recibieran a sus invitados y entretuvieran a familiares y amigos.
En la antigüedad, los invitados distinguidos eran llamados respetuosamente "Ke" y "Lang", de ahí el nombre "Betel Nut". Hay cuatro niveles de hospitalidad en Hainan: té, cigarrillos, vino y nuez de betel. La nuez de betel sólo se sirve en banquetes durante festivales importantes, como la bienvenida a invitados distinguidos y bodas, lo que demuestra su estatus. En la actualidad, con la expansión del área de plantación de nueces de betel y la popularidad de cada vez más amigos, la nuez de betel se ha vuelto popular en el consumo diario de la gente.
La nuez de betel es una de las cuatro principales medicinas del sur de China. La nuez de betel contiene una variedad de nutrientes y sustancias beneficiosas que necesita el cuerpo humano, como grasa, aceite de nuez de betel, alcaloides, catequinas, colina, etc. La nuez de betel tiene un efecto preventivo único sobre la epilepsia y ha sido una fruta medicinal utilizada por los médicos a lo largo de los siglos. También se la conoce como "Xiluo Dan". Dado que los forúnculos generalmente están relacionados con una dieta irregular y el estancamiento del qi, la nuez de betel ha recibido amplia atención por sus propiedades medicinales porque puede reducir el qi, digerir los alimentos y resolver la flema. Incluso los poetas tienen debilidad por la nuez de betel. Su Dongpo, uno de los ocho grandes maestros de las dinastías Tang y Song, escribió una vez una frase famosa: "Las mejillas están sonrojadas y borrachas con nuez de betel". La nuez de betel fresca tiene el maravilloso efecto de que "el hambre puede hacer que la gente se sienta saciada, la saciedad puede hacer que la gente tenga hambre". Cuando comes con el estómago vacío, estarás lleno de energía y será fácil de digerir después de las comidas. Se le puede llamar la fruta de hadas del mundo. El científico médico Li Shizhen registró en el "Compendio de Materia Médica" que la nuez de betel tiene varios síntomas como "reducir el edema, limpiar las articulaciones, fortalecer el bazo y el sistema nervioso central y tratar el dolor de corazón". No sólo eso, la nuez de betel también tiene el efecto de tratar el glaucoma, la presión arterial alta y la desparasitación.
Masticar nuez de betel es un pasatiempo indispensable en la vida diaria del pueblo Dai en Xishuangbanna. A la mayoría de los ancianos Dai les gusta masticar nueces de betel en su tiempo libre. ¿Por qué a la gente Dai le gusta tanto comer nuez de betel? Según la leyenda, hace mucho tiempo, había una pareja de ancianos Dai que estaba enojada por su piedad poco filial porque su hijo y su nuera tenían problemas estomacales. Un día, una pareja de ancianos estaba tejiendo una balsa de bambú debajo de un árbol de nuez de betel y el viento hizo que el árbol se balanceara. Cayó un manojo de nueces de betel maduras. La pareja de ancianos sedientos cogió uno y lo masticó. Se sienten dulces y frescos, tienen un sabor agradable y son un poco astringentes. Por la noche, la pareja se sintió muy cómoda en el estómago. Después de comer nuez de betel durante unos días, los problemas estomacales de la pareja mejoraron. Se dice que desde entonces, el pueblo Dai tiene la costumbre de masticar nueces de betel.
La nuez de betel es una palmera originaria de Malasia, India, Myanmar, Vietnam, Filipinas, etc. , y la India es la más educada. En la taxonomía de las plantas, la nuez de areca pertenece a la misma familia que la palma aceitera y las hojas de palma, pero son diferentes en forma y estilo. La palma aceitera y las hojas de palma son altas y rectas, con ramas y hojas delgadas, lo que las hace altas y hermosas. La nuez de betel es elegante y elegante, y puede describirse como una hermosa niña que es tímida ante la luna y las flores. El árbol de nuez de betel es alto y delgado. Hay una leyenda entre la gente: no sé en qué época, un joven Dai viajó a través de montañas y ríos para encontrar a su amada niña, y se encontró con el árbol de nuez de betel en el difícil. viaje. Pero cuando le preguntó esperanzado a Betel Nut Tree si había visto a su amada, Betel Nut Tree levantó la cabeza con orgullo y respondió fríamente algo que lo entristeció y decepcionó. El ansioso joven Dai estaba enojado y molesto, y maldijo en voz alta al árbol de nuez de betel: Quiero que te mantengas erguido y nunca seas bajo ni gordo. Han pasado los años y el árbol de nuez de betel sigue siendo delgado y alto, y nunca ha crecido fuerte.
En Xishuangbanna, la nuez de betel es un símbolo de riqueza y buena suerte. Se utilizaba como moneda en la antigüedad y también es una muestra de amor para los hombres y mujeres jóvenes de la etnia Dai. Se dice que después de que los jóvenes Dai se enamoran y se casan, el joven generalmente tiene que ir primero a la casa de su tía y cumplir voluntariamente tres años de trabajos forzados. Pero si el joven puede trepar a un árbol alto de nuez de betel y recolectar nueces de betel para su amada durante su período de amor, puede quedar exento de los tres años de trabajos forzados y llevarse a la niña a casa.
Según las investigaciones científicas, la nuez de betel sigue siendo una medicina sureña de uso común. Además de su función estomacal en el folclore Dai, la nuez de betel también es una buena medicina para proteger los dientes humanos. Muchas personas Dai en Xishuangbanna tienen buenos dientes porque a menudo comen nueces de betel. Además, la nuez de betel puede repeler insectos, tratar la distensión abdominal, disipar el viento y eliminar el edema.
Se ha demostrado que la nuez de betel contiene carcinógenos en humanos.
Las personas que mastican nuez de betel suelen tener disminución del sentido del gusto, aumento del apetito, temblor fácil de los dientes, menos diarrea y dolor de garganta. Puede curar el dolor abdominal, probablemente porque contiene una gran cantidad de taninos. .
Además, las personas que consumen nuez de betel tienen menos parásitos intestinales y menos sed, lo que puede estar relacionado con el efecto de la arecolina.
Cantidades excesivas de arecolina tóxica pueden provocar salivación, vómitos, diuresis, somnolencia y convulsiones.
"Quien trepe primero a la nuez de betel en el árbol alto, la probará primero". Esta es una canción de amor que es familiar tanto en China continental como en Taiwán.
La letra implícita expresa el deseo y la búsqueda del amor entre hombres y mujeres jóvenes.
En la provincia de Taiwán, los árboles de nuez de betel se pueden ver por todas partes, especialmente en ciudades y pueblos. La gente de la provincia de Taiwán siempre ha tenido la costumbre de masticar nueces de betel. En las décadas de 1950 y 1960, las autoridades provinciales de Taiwán promovieron vigorosamente el árbol de nuez de betel como cultivo comercial, y el cultivo y venta de nuez de areca se convirtió en una industria en auge. Aunque ha habido restricciones en los últimos años, todavía se pueden ver grandes áreas de árboles de nuez de betel en las costas este y oeste y en las zonas montañosas centrales de la provincia de Taiwán. La forma del árbol de nuez de betel es muy similar a la de un cocotero, con un tronco recto y un racimo de hojas en la parte superior. Sin embargo, el tronco del árbol de nuez de betel es más delgado que el del cocotero y parece más grande. delicado. La provincia de Taiwán tiene un clima cálido y los árboles de nuez de betel dan frutos durante todo el año, con racimos colgando de las copas de los árboles.
Las personas que nunca han comido nuez de betel sienten mucha curiosidad por masticarla. Bajo la guía de un taxista entusiasta, también lo intentamos. Un paquete en Xiao Betel Nut Store cuesta NT$50 (NT$4,01) y contiene alrededor de 89 pastillas. Según otros, el precio no es caro. La nuez de betel es del tamaño de un dátil y está cubierta por una capa de "hojas de betel" verdes. Se dice que la hoja de betel es en realidad la hoja de otra planta. Debido a que se usa para envolver la nuez de betel, también se le llama hoja de betel. Al comer, primero muerde un extremo, escúpelo y mételo en la boca. Se siente muy amargo. Supongo que así es como se sienten los no fumadores. Después de masticar mucho tiempo, la saliva aumenta y se vuelve roja crisantemo, incluso la boca se tiñe de rojo. Las fibras de la nuez de areca son ásperas y no se derriten en la boca después de masticarlas repetidamente. Mi propia sensación es que realmente no me atrevo a felicitarte, como un extranjero que viene a Beijing a beber jugo de soja.
Masticar nuez de betel puede producir líquido y calor. Cuando las personas trabajan duro, masticar nuez de betel puede refrescarlas. La nuez de betel puede volverse adictiva si se come durante mucho tiempo, por lo que a menudo vemos personas moviéndose durante todo el día. En el tren de Taitung a Fangliao, vi a una anciana que comía nueces de betel dos veces en media hora, de dos en dos, y su retorcemiento nunca cesaba. La abuela es una típica "amante" de las nueces de betel. Lleva consigo un juego completo de herramientas y ella misma procesa la nuez de betel. Nos contó todo el proceso de comer nueces de betel: la abuela sacó dos nueces de betel de una bolsa pequeña, cortó ambos extremos con un cuchillo, abrió una pequeña caja similar a los cosméticos y usó un cuchillo para sacar un poco de barro blanco. Distribuya uniformemente sobre las hojas de betel, envuélvalas por separado y métalas en la boca. Cuando mi abuela masticaba nuez de betel, descubrió que la escarcha blanca, como la lima, podía reducir la irritación grave de la nuez de betel y mejorar su sabor. Al final del viaje de dos o tres horas, la abuela todavía estaba masticando nuez de betel.
La gente moderna intenta evitar problemas. Cuando se come nuez de betel, siempre se compra el producto terminado envuelto en hojas verdes en una pequeña tienda. Por lo tanto, se pueden encontrar tiendas de nueces de betel en todos los pueblos pequeños de la provincia de Taiwán, lo cual es una descripción apropiada. Ya sea en Taipei o Tainan, Betel Nut Shop tiene un signo distintivo: luces de neón tubulares dispuestas en forma de abanico radial, que resultan muy llamativas por la noche. Las pequeñas tiendas al borde de la carretera son bastante singulares. Una pequeña casa de cristal transparente de menos de 10 metros cuadrados está aislada al borde de la carretera (en la foto). Las luces de neón se pueden ver desde lejos en la noche y todo en la tienda es claro y llamativo. En Taiwán hace calor durante mucho tiempo al año, por lo que las tiendas de nueces de betel no solo venden nueces de betel, sino también bebidas y cigarrillos. Varias tiendas de "nueces de betel profesionales" tienen varios nombres: Baby, Bunny, Gemini... También hay presentaciones debajo del cartel: venta al por menor, al por mayor, de una pieza y de dos cortes, paquetes dobles de barro blanco y barro rojo, etc.
En el pasado, mucha gente comía nuez de betel, las tiendas de nuez de betel tenían un negocio próspero y también se plantaban ampliamente árboles de nuez de betel. Sin embargo, debido al sistema de raíces poco profundo y la escasa capacidad de fijación del suelo, las fuertes lluvias provocarán la erosión del suelo y provocarán inundaciones repentinas porque masticar nuez de betel irrita la boca y puede provocar fácilmente cáncer oral, el volumen de ventas de nuez de betel en los últimos años; No es tan bueno como antes y la competencia es feroz. Aun así, el salario básico del "Betel Nut Xishi", responsable del procesamiento y venta de la tienda de nueces de betel, es sólo de más de NT$10.000, más la comisión. La feroz competencia ha provocado todo tipo de trucos: las "nueces de betel Xi Tzu" en las tiendas de la carretera son cada vez más delgadas, e incluso usan solo sujetadores en la parte superior del cuerpo y faldas cortas en la parte inferior. invierno. Las cosas únicas son naturalmente caras y se dice que se pueden vender por 100 yuanes cada una. Los medios de comunicación de Taiwán describieron a las chicas "hermosas y congeladas" como "geniales y calientes" y criticaron el enfoque de "compra uno y llévate dos gratis" como demasiado pornográfico. Hay muchas quejas de los ciudadanos y la situación se agrava de vez en cuando.
Betel Nut Xishi es una chica sexy que vende nueces de betel~