Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuáles son los valores nutricionales de las naranjas?

¿Cuáles son los valores nutricionales de las naranjas?

Incluye principalmente proteínas, grasas, fibra dietética, carbohidratos, caroteno, equivalente de retinol, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina C, vitamina E, potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre, fósforo, selenio. También contiene hesperidina, ácido cítrico y otras sustancias que mantienen la elasticidad de los vasos sanguíneos.

Cada 100 gramos de pulpa de naranja temprana contienen 57 kcal de energía, 12,5 gramos de hidratos de carbono, 1,2 gramos de proteínas, 0,2 gramos de grasa, 5140 gramos de caroteno y 25 mg de vitamina C.

Tiene un alto valor nutricional:

1. La cáscara de naranja refresca el aliento. La cáscara de naranja fresca contiene una gran cantidad de vitamina C y aceites esenciales, que pueden regular el qi y resolver la flema, fortalecer el bazo. y estómago. Después de masticar, escupe el residuo y repítelo varias veces para eliminar el olor bucal de forma más eficaz. Utilice cáscara de naranja para preparar té, que es fragante y refrescante.

2. La cáscara de mandarina ayuda a digerir la cáscara de mandarina, y cuanto más vieja sea, mejor. La cáscara de mandarina tiene un sabor picante, amargo y cálido y pertenece al bazo y al estómago. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y apetecer, y se utiliza principalmente para tratar la indigestión. La cáscara de mandarina se puede utilizar para cocinar arroz, gachas y sopas para guisar.

3. Las colaterales de naranja protegen los vasos sanguíneos. Los hilos blancos en forma de malla de las naranjas se llaman "colaterales de naranja". Debido a que contienen un nutriente llamado "rutina", tienen un sabor amargo. Pero esta sustancia puede mantener la elasticidad y densidad normales de los vasos sanguíneos humanos, reducir la fragilidad y permeabilidad de las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir la aparición de hemorragia cerebral. Juluo se puede comer directamente o remojar en agua.

4. Las naranjas contienen altos niveles de riboflavina, que es la vitamina B2. La vitamina B2 es un componente auxiliar importante de muchos sistemas enzimáticos del cuerpo, responsable de participar en el metabolismo de sustancias y capacidades. Al participar en el metabolismo de los carbohidratos, proteínas y grasas, mejora la utilización de las proteínas y promueve el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano. También puede regular la secreción de adrenalina y fortalecer la función hepática.

Datos ampliados:

Notas sobre el consumo de naranjas:

1. No comer demasiadas naranjas.

Según las mediciones, comer tres naranjas al día puede cubrir las necesidades diarias de vitamina C de todas las personas. Si come demasiado y ingiere demasiada vitamina C, su cuerpo metabolizará más ácido oxálico, lo que fácilmente puede provocar cálculos en el tracto urinario y cálculos renales. Además, comer demasiado es perjudicial para la boca y los dientes. Comer demasiadas naranjas también es perjudicial para la boca, los dientes y la mucosa gástrica de los niños.

2. Las personas con mala función gastrointestinal pueden comer tranquilamente.

Las personas con mala función gastrointestinal son propensas a sufrir cálculos estomacales si comen demasiadas naranjas. El consumo excesivo de cítricos puede provocar "piel de naranja", provocando síntomas como el color amarillento de la piel.

3. Las naranjas y la leche no se deben comer juntas

La proteína de la leche reacciona fácilmente con el ácido de la fruta y la vitamina C de las naranjas y se coagula formando grumos, lo que no sólo afecta a la digestión y absorción, pero también puede causar síntomas como hinchazón, dolor abdominal y diarrea. Debes comer naranjas una hora después de beber leche.

Además, las personas con deficiencias gastrointestinales, renales y pulmonares no deben comer demasiado para evitar dolores abdominales y molestias en cintura y rodillas.

4. No se debe comer con rábano.

Después de que el rábano ingresa al cuerpo humano, rápidamente producirá una sustancia llamada sulfato, que pronto será metabolizada para producir una sustancia antitiroidea: el tiocianato.

5. Toma medicamentos y evita comer naranjas.

Las naranjas son ricas en ácidos de frutas y vitamina C. Cuando se toman suplementos de vitamina K, sulfonamidas, espironolactona, aminopterina y potasio, se deben evitar las naranjas. .

6. Evita preparar té con piel de naranja fresca.

La mayoría de las naranjas cosechadas se remojan en conservantes antes de salir al mercado. Un conservante es un agente químico. Las naranjas remojadas no tienen ningún efecto sobre la pulpa, pero los conservantes que quedan en la piel de la naranja son difíciles de eliminar con agua. Estas cáscaras de naranja serán perjudiciales para el cuerpo si las remojas en agua en lugar de beber té.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Naranjas

Materiales de referencia:

People's Daily Online - ¿Son similares las naranjas y los pomelos? Es muy fácil enfadarse con las naranjas.