¿Alguien conoce las características del vino puro de hombre?

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Licor sabor Maotai: El llamado sabor-salsa se refiere a una salsa-sabor similar a los frijoles durante el proceso de fermentación. Las características de este vino son un excelente aroma a salsa, cuerpo elegante y delicado, rico y suave, retrogusto largo, fragante pero no brillante, bajo pero no ligero. Moutai es un representante típico de este tipo de vino. Tiene la característica de que si se traga durante la noche, el aroma permanecerá en la copa vacía después de beberlo.

Licor de sabor largo: Luzhou Tequ Liquor y Wuliangye Liquor son representantes de este tipo. Sus principales características son: rico aroma de bodega, dulce y goloso, sabor armonioso, cola limpia y larga. Tiene hexanoato de etilo como fragancia principal. Muy apreciados por los consumidores, existen muchos licores de este tipo en el mercado. Guiyang Daqu, Xishui Daqu y Yaxijiao Liquor son licores de sabor fuerte. Este tipo de vino también se encuentra en las Tres Gargantas y el Río Único en Jiangsu.

Licor de fragancia: Este licor de fragancia es una mezcla de acetato de etilo y lactato de etilo. Sus principales características son: fragancia fresca, melosa, armoniosa, dulce y suave, regusto refrescante, dulce y refrescante, con el estilo tradicional de Laobaigan. Los vinos Shanxi Xinghuacun Fenjiu y Henan Baofeng son representantes de este tipo de aroma. Otros, como el licor Huanghelou elaborado especialmente, también son licores de sabor fuerte.

Licores con sabor a arroz: como Licor Guilin Sanhua, Yubing Manor, Licor Xijiang Gong, Licor Quanzhou Xiangshan, Guangdong Changle Shao, etc. Este tipo de licor es refrescante, dulce, refrescante y limpio. Sus principales características son: elegante aroma a miel, sabor suave y refrescante y regusto agradable. Cuando lo hueles, huele un poco al aroma de miel compuesto de vino de arroz y lactato de etilo.

Jianxiang: rico aroma a salsa, fragancia refrescante y confortable, aroma a salsa delicado y completo, rico y armonioso, regusto refrescante y largo como el vino Hubei Baiyunbian. El tipo de salsa espesa se caracteriza principalmente por su rico aroma, sabor armonioso, sabor delicado y regusto refrescante. Por ejemplo, el vino Yuquan de Heilongjiang.

Licor tipo Fengxiang: Por ejemplo, el licor Xifeng de Fengxiang, Shaanxi, está elaborado principalmente a base de acetato de etilo, complementado con acetato de etilo con cierto aroma.

Licor de otro sabor: El Baijiu que no pertenece a los tipos de aroma mencionados anteriormente y no tiene un nombre de aroma específico se clasifica temporalmente como licor de otro sabor. Por ejemplo, muchos buenos vinos, como Dongjiu, Pingbajiao, Tongyi, Zhuchangjiao, Baiyunbian, Baisha, etc., pertenecen a otros tipos de aromas y tienen su propio sabor y estilo especiales.

Entre ellos, el sabor a salsa, el sabor fuerte, el sabor ligero y el sabor a arroz son relativamente maduros y se han incluido en los tipos de aromas de licores estandarizados a nivel nacional, mientras que otros tipos de sabores se refieren a esos buenos vinos. Con características propias, su aroma, sabor y artesanía no solo son diferentes al aroma del licor establecido, sino que también tienen su propia artesanía y sabor especiales. Sin embargo, actualmente es imposible producir datos cualitativos y cuantitativos para explicar su composición química, delinear sus formas y así expresar adecuadamente sus nombres de sabor. De hecho, en los alimentos, el aroma de las plantas es diverso, y el aroma del vino seguirá desarrollándose y aumentando, y florecerán cien flores.