Gachas de papaya, cebada y frijol mungo: depurativas y desintoxicantes
Gachas de papaya, arroz glutinoso y frijol mungo
Eficacia: depurativa del calor y desintoxicante, eliminando la humedad y la diuresis.
Valor nutricional: proteínas, carbohidratos, multivitaminas, caroteno, fibra dietética, calcio, hierro, potasio, fósforo, zinc.
Apto para el público: La población general puede consumirlo.
Grupos contraindicados: Mujeres embarazadas, personas con insuficiencia de líquidos corporales y estreñimiento, y personas con emisiones nocturnas y micción excesiva no deben consumir semilla de coix.
Materiales necesarios
Los ingredientes principales son papaya verde, brotes de frijol mungo, cebada, azúcar de roca y arroz.
Método de trabajo
1 Pelar y quitar las semillas de la papaya y cortarla en trozos, añadir agua a la olla y llevar a ebullición. Vierta los frijoles mungo lavados y la cebada en la olla, cubra la olla, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
2 Vierte el azúcar de roca en la olla y cocina hasta que el azúcar de roca se derrita por completo.
3 Añade la papaya, revuelve suavemente y lleva a ebullición los ingredientes de la olla.
Efectos y funciones
La papaya tiene los efectos de limpiar el corazón y humedecer los pulmones, fortalecer el estómago y el bazo, digerir los alimentos y nutrir la piel, humedecer los intestinos y ser laxante, favoreciendo qi y activando la circulación sanguínea. La semilla de Coix tiene las funciones de desintoxicante, reductora de lípidos en sangre, diuresis y laxante, antipirética y analgésica, elimina edemas, embellece la piel, elimina la humedad y fortalece el bazo, previniendo y tratando el cáncer. Los frijoles mungo tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, calmar el calor del verano y calmar la sed, la diuresis y la hinchazón, promover la defecación, reducir los lípidos en sangre y proteger el hígado. La sopa de papaya, cebada y frijol mungo tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, secar la humedad y la diuresis, fortalecer el estómago y el bazo, limpiar el corazón y humedecer los pulmones, diurético y laxante, embellecer y reducir la presión arterial y los lípidos. La papaya puede tener el efecto de embellecer y agrandar los senos, y también puede embellecer y eliminar la inflamación. Combinado con frijoles mungo, puede eliminar el calor y desintoxicar, y también puede reducir los lípidos en sangre, la diuresis y reducir la hinchazón. Esta es una gran receta saludable.
Todo el mundo conoce la receta específica y el valor nutricional de las gachas de papaya, cebada y frijol mungo. Comer este tipo de alimentos con regularidad no solo puede complementar las vitaminas, grasas y calcio ricos, sino que también desempeña un papel en el cuidado de la salud al eliminar el calor y la desintoxicación, eliminar la humedad, fortalecer el bazo y actuar rápidamente.