Franquicia Guilin Red Lantern Beer Duck
Ingredientes
1 bolsa de salsa picante.
Compré Chongqing Fatty. Esto sabe bien, pero este gordo es tan valiente que se atreve a promocionarlo por todas partes con su gran imagen después de haber crecido así. Elogie al gordo por su valentía y utilice su material base hoy. También se puede utilizar una base de olla caliente. La base de la olla caliente de la derecha no es lo suficientemente picante, así que agregue algunos chiles y chiles secos.
2. Un puñado de chiles y chiles secos.
Si eres un verdadero sichuanés, agrega más chiles y chiles secos; si no eres de Sichuan, no te lo saltes. Esta marca de salsa picante ya es muy picante. Lo hice, pero en el quinto párrafo, me ardían los labios superior e inferior. Jaja, mis compañeros de clase y colegas en casa me ridiculizaron por ser un falso nativo de Chongqing porque no puedo comer comida picante ni cáñamo y estoy terriblemente gordo. En ese momento, incluso beber agua hervida tenía éxito y no había ninguna niña de Chongqing.
3. Una cebolla
4. ¿Cuántos trozos de jengibre?
5. Sopa fresca. Tan perezoso como una lata de sopa de pollo.
6. Verduras variadas
¡El tofu añejo está picante y delicioso! Yo le pongo: azucena, champiñones, lechuga, cebolla, tomate, tofu añejo, brotes de soja y espárragos.
7. Varios platos de carne
Se deben incluir callos de mao y gambas, cociéndose la olla al final. Los callos se pueden blanquear en solo un minuto, pero se volverán masticables si se cocinan por mucho tiempo. Le pongo: salchicha cantonesa, callos, fiambres, pescado, camarones.
Método de trabajo
1. Poner un poco de aceite en la olla. Cualquier aceite servirá. Utilicé la grasa de pato sobrante de hacer pato a la cerveza hace algún tiempo.
2. Añade las rodajas de jengibre, las cebolletas, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y sofríe a fuego lento.
3. Añade la salsa de chile y sofríe a fuego lento hasta que esté fragante. Aproximadamente 1-2 minutos.
4. Añade la sopa y el agua. La cantidad depende de la cantidad de comida que tengas.
5. Después de hervir la sopa, agregue los elementos que deban cocinarse durante mucho tiempo, como tofu añejo, fiambres, salchichas, etc. Tomates, champiñones, etc. Finalmente agrega los camarones y los callos, cocina por 1-2 minutos y retira de la olla.