La fruta conocida como cultivo duro es
La fruta conocida como cultivo duro es el caqui.
El caqui es una fruta muy común, amada no sólo en China sino también en todo el mundo. No sólo es delicioso, también es rico en vitaminas y minerales.
El caqui se denomina "cultivo intenso" debido a su tenaz vitalidad y capacidad de adaptación. Ya sea en tierra firme o en inviernos fríos, los caquis pueden prosperar y proporcionarnos ricos nutrientes.
Hay muchas variedades de árboles de caqui. Los más comunes incluyen el caqui Mopan, el caqui Huojing, el caqui dulce Luotian, el caqui Mancheng Mopan, el caqui Lintong Huojing, el caqui de fuego Xicun, el caqui cuadrado Luotian y el caqui Boye Mopan. Caqui Xiyu, caqui Fangshan Mopan, etc.
Su fruto es carnoso y jugoso, de sabor dulce y retrogusto interminable. Además, los caquis también se pueden utilizar para preparar diversas delicias, como pasteles de caqui, mermelada de caqui, etc. Tenga en cuenta que, aunque los caquis tienen muchos beneficios, deben consumirse con moderación.
Consejos para seleccionar caquis
1. Fíjate en el color
A la hora de comprar caquis, primero debes fijarte en su color. Cuando están maduros, los caquis se vuelven de color amarillo dorado o naranja, con una superficie brillante. Si la piel del caqui todavía está verde, significa que el caqui no está lo suficientemente maduro y tendrá un sabor astringente, por lo que no se recomienda comprarlo.
2. Fíjate en la forma
Generalmente, la forma de los caquis que crecen son redondas. Cuanto más regular sea la forma, mejor será la calidad. Al comprar caquis, no todo el mundo debe elegir caquis deformados o parcialmente convexos, de lo contrario los caquis serán de mala calidad y no serán sabrosos.
3. Fíjate en la piel
Debido a que los caquis tienen un contenido muy alto de azúcar y son fácilmente picados por los insectos, cuando compramos caquis debemos comprobar si tienen ojos de insecto y negros. Si hay manchas en la superficie, no se recomienda que todos las compren, ya que significa que los caquis se han vuelto rancios o incluso estropeados. Debes elegir caquis que no tengan daños ni manchas oscuras y que tengan una superficie lisa. Sólo esos caquis son buenos.
Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Persimmon