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Cómo hacer maíz con sal y pimienta

La forma de hacer maíz con sal y pimienta es la siguiente:

Ingredientes: Un grano de maíz amarillo.

Accesorios: cantidad adecuada de almidón, un huevo, sal, chile en polvo, comino en polvo.

1. Pelar el maíz, poner los granos de maíz pelados en una olla y agregar agua a hervir. Controlar la humedad y ponerlo en un plato para su uso posterior.

2. Mezclar uniformemente los granos de maíz cocidos y los huevos con almidón.

3. Enfriar el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, agregue los granos de maíz, revolviendo constantemente para evitar que se peguen.

4. Freír los granos de elote. Vierta el aceite en la olla y fría los granos de elote directamente sin pincelar la olla. Espolvorea un poco de sal, comino y pimienta y sofríe.

5. Cuando los granos de elote estén dorados y crujientes, retiramos el aceite y sofreímos a fuego alto. Cuando termine la cocción, ¡sácalo de la sartén y ponlo en el plato!