Cómo hacer deliciosas tartas suaves al vapor, cómo hacer tartas suaves al vapor en casa.

Condimentos

Huevos y dos trozos de harina baja en gluten.

Miel en polvo para hornear

Azúcar

Hora del desayuno: pasos para cocinar el pastel al vapor suavemente

1.? Los huevos los pueden comer dos personas. Lo mejor es añadir huevos que no hayan sido guardados en el frigorífico, porque es mejor servirlos a 40 grados centígrados. Si es un huevo de heladera se recomienda sacarlo y calentarlo a temperatura ambiente o mantenerlo en agua tibia para sacar el huevo. Pon a los huevos 20 gramos de azúcar y un poco de miel y bátelos bien con unas varillas.

2.? Sólo crema batida. No te excedas.

3.? Tamiza una pequeña cantidad de harina para pastel y levadura en polvo en la masa de huevo. Se recomienda añadir harina baja en gluten poco a poco. Si la masa está ligeramente pegajosa y fluye, no formará una masa. No se pasó por alto ningún polvo de hornear.

4.? Así es como se ve después de darle la vuelta y luego verterlo en un molde engrasado, un molde, y verterlo a fuego medio o medio cocido porque el bizcocho se expandirá cuando se cueza al vapor. Sellar con film plástico. Asegúrese de usar una envoltura de plástico; de lo contrario, el vapor hará que el pastel se encoja durante la cocción al vapor. Hervir agua caliente, poner el bizcocho en la vaporera, apagar el fuego después de 15 minutos y cocinar a fuego lento durante 3 a 5 minutos. muy bien.

5.? Usé esta boca profunda porque no pude encontrar molde en casa.

6.? Así quedó, súper suave y súper fragante.

7.? También puedes echar yogur y fruta a tu gusto.

Técnicas

El gesto es agitar de arriba a abajo. Recuerda que este es un huevo entero... no es necesario separar las claras y las yemas. Si te da miedo el sabor de los huevos, puedes añadir una cantidad adecuada de extracto de vainilla al batir los huevos. Si no, añade unas gotas de vinagre blanco y zumo de limón.