Cómo pronunciar cereza__
La pronunciación de cereza es yīng táo.
La cereza se cultiva en China desde hace mucho tiempo, existen muchas variedades para el consumo y también se puede utilizar para elaborar vino de cereza. Las ramas, hojas, raíces y flores también se utilizan con fines medicinales. Además de comerse fresco, también se puede procesar para hacer mermelada de cerezas, jugo de cerezas, cerezas enlatadas y frutas en conserva, vino, etc. Tiene un color rojo brillante y un aroma almendrado, lo que intoxica a las personas al comerlo. Las cerezas también son un buen ingrediente en los platos.
Registros históricos
El nombre de la cereza se registró por primera vez en "Wu Pu's Materia Medica" y "Southern Yunnan Materia Medica": "La cereza, que solía ser desconocida en el estado, Se encuentra en todas partes hoy. Los de Luozhong y Nandu son los más prósperos. Los que son de color rojo oscuro cuando están maduros se llaman Zhuying, y los que son de color amarillo brillante se llaman Waxing. Los árboles son en su mayoría sombreados y son los primeros. madurar con cien frutos, por eso son muy apreciados en la antigüedad. "Compendio de Materia Médica" "El libro contiene: "Las flores de cerezo son como perlas, por eso se llaman flores de cerezo... El cerezo no es muy de altura, con flores blancas que florecen a principios de la primavera y son tan numerosas como la escarcha. Las hojas son afiladas y de dientes finos. Hay docenas de flores de cerezo en una rama y maduran en marzo. >
Se dice que la cereza, también conocida como yingtao en la antigüedad, se debe a que a los oropéndolas les gusta picotearla. El fruto de la cereza tiene forma de melocotón y es redondo como perlas, por lo que se le suele llamar "cereza".
Características morfológicas
Árbol de 2-6 metros de altura, con corteza de color blanco grisáceo. Las ramitas son de color marrón grisáceo, las ramas jóvenes son verdes, sin pelo o escasamente pubescentes. Los cogollos de invierno son ovados y sin pelo. Las hojas son ovadas u oblongo-ovadas, de 5-12 cm de largo, 3-5 cm de ancho, ápice acuminado o caudado-acuminado, base redondeada, con bordes afilados y muy dentados, pequeñas glándulas en los extremos de los dientes, de color verde oscuro en la parte superior. , casi sin pelo, verde claro debajo, pubescencia escasa a lo largo de las venas o entre las venas, 9-11 pares de venas laterales.