Cómo comer conchas de durian Cómo comer conchas de durian La eficacia y función de las conchas de durian.

Alias: silbato, fruta de algalia

Naturaleza y sabor: picante, dulce, picante.

Meridianos ingresados: hígado, riñón, pulmón.

Eficacia: Activando la circulación sanguínea y dispersando el frío, aliviando la dismenorrea, fortaleciendo el cuerpo, fortaleciendo el bazo y reponiendo el qi, tonificando los riñones y el yang, calentando y tonificando el cuerpo.

Indicaciones: Resfriado abdominal, blanqueamiento prematuro por falta de esencia y sangre, envejecimiento, viento-calor, ictericia, sarna, picor de la piel, etc.

Sopa de costillas de cerdo para invitados de Durian

Ingredientes: 500 gramos de chuletas de cerdo, medio durian, cantidad adecuada de sal.

Ejercicio:

1. Lavar las costillas con agua hirviendo, sacarlas del agua fría y reservar.

2. Utilice un cuchillo para cortar la pulpa blanca de la cáscara de durian y córtela en trozos pequeños.

3. Ponga las costillas en el pescado frío, vierta agua (justo antes de que se cocinen las costillas), baje el fuego y cocine hasta que la sopa se ponga blanca y las costillas estén fragantes.

4. Vierta la pulpa de durian y cocine hasta que la pulpa de durian esté cocida, agregue sal al gusto.

Sopa de pollo negro con cáscara de durian

Ingredientes: cáscara de durian, pollo negro, dátiles rojos, jengibre, agua.

Ejercicio:

1. Lavar el pollo de hueso negro y cortarlo en trozos grandes; cortar la cáscara de durian en trozos; quitar el corazón de los dátiles rojos;

2. Cortar el pollo de hueso negro en trozos grandes; ponerlo en una olla sopera y añadir 10 tazones de agua;

3. hasta la espuma de sangre;

4. Agrega las cáscaras de durian, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre;

5. Después de que el fuego hierva, continúa el fuego durante 10 minutos, enciende. Calienta a fuego medio-bajo durante 2 horas y agrega sal al gusto.

Sopa de cáscara de durian y huesos de maíz

Ingredientes: cáscara de durian, hueso de cerdo, maíz, cebolla verde y rodajas de jengibre.

Práctica:

1. Lavar la cáscara de durian, sacar la capa cercana a la cáscara y reservar.

2. Blanquear los huesos de cerdo, aclarar las impurezas con agua fría, escurrir y reservar.

3. Poner todos los ingredientes en la olla, añadir suficiente agua y llevar a ebullición a fuego alto.

4. Poner a fuego lento y seguir cocinando durante 1 hora aproximadamente. Apagar el fuego y añadir sal al gusto.

Eficacia: La cáscara de Durian tiene el efecto de eliminar el fuego y la sequedad, y también añade un poco de dulzura a la sopa. La adición de maíz puede absorber el exceso de grasa de los huesos de cerdo, haciendo que la sopa quede húmeda pero no grasosa.

Tabúes del durián:

1. El durián es una fruta picante y no se debe consumir en exceso. Comer demasiado puede provocar fácilmente calor interno.

2. El durián tiene un alto contenido en azúcar, por lo que las personas con diabetes deberían comer menos.

3. Las personas con hemorroides no deben comer demasiado. Las personas con una constitución térmica fuerte tienen un metabolismo fuerte, producen mucho calor, tienen nervios simpáticos dominantes y son propensos a tener fiebre. A menudo tienen la cara enrojecida y las orejas rojas, boca y lengua secas, les gusta comer bebidas frías, se irritan fácilmente y, a menudo, están estreñidos. Estas personas no deberían comer.

4. Durian contiene un alto contenido de potasio, por lo que los pacientes con enfermedades renales y cardíacas deben comer menos.