¿Tienes una receta y un método para hacer bolas huecas de sésamo?

Ingredientes para bolitas huecas de sésamo: ¿harina de arroz glutinoso? ¿60 g de polvo para hornear? 5 gramos, agua hirviendo? ¿La cantidad justa de semillas de sésamo? ¿Un cuenco pequeño, azúcar? 10g de azúcar moreno? ¿10g de aceite? 30 gramos

Práctica de bolitas huecas de sésamo

1. Preparar levadura en polvo

2. Preparar harina de arroz glutinoso, que es la harina que se utiliza para hacer las bolitas de arroz glutinoso. .

3. Derretir el azúcar en agua hirviendo.

4. Echar en el plato la harina de arroz glutinoso, la levadura en polvo y el agua hirviendo y mezclar la masa.

5. Vive hasta que el lavabo esté liso y tus manos suaves.

6. Amasar los fideos amasados ​​en pequeños círculos.

7. Haz los pequeños círculos en forma de bollos al vapor.

8. Añade el azúcar moreno y amasa formando círculos pequeños.

9. Frótelo y enróllelo en semillas de sésamo.

10. Se trata de una bola de sésamo enrollada con semillas de sésamo.

11. Echar el aceite en la olla y calentarlo, y sofreír las bolitas de sésamo a fuego lento. Durante el proceso de fritura se deben presionar las bolitas de sésamo con una pala para que no quede aire. Esta es la clave para que se ahuequen.

12. Después de freír, ponerlo en un plato y dejar enfriar antes de comer.

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Consejos

No pongas demasiada levadura en polvo, de lo contrario se sentirá entumecido al comerlo.

Utiliza fuego lento al freír las bolas de sésamo para que cada bola de sésamo se caliente uniformemente.

A la hora de freír las bolitas de sésamo, utiliza una pala para triturar las bolitas de sésamo, de esta forma se liberará el aire de las bolitas de sésamo, y cuanto más se fríen, más grandes se volverán.