¿Alguien sabe cómo hacer cabeza de cerdo estofada con aceitunas y verduras? Hay mucho aceite en los alimentos cocinados, que se congela al enfriarse. La carne de la cabeza de cerdo no es grasosa. Col rizada...
La carne de cerdo estofada generalmente se hace con ciruelas pasas y no es cabeza de cerdo, sino panza de cerdo espesa. .
Generalmente no se utiliza salsa de soja cuando se elabora carne de cerdo estofada. Se suele utilizar salsa de fideos dulces o salsa de columna.
Cortar la panceta de cerdo en cubos y cocinar, cortarla en rodajas, envolverla en pasta de frijoles dulces, agregar las ciruelas pasas, agregar un trozo de canela y dos trozos de anís estrellado y cocinar al vapor a fuego alto hasta que estén suaves. . El color al vapor es muy natural y la manteca de cerdo del interior también se vaporiza. El punto de congelación de la manteca de cerdo no es muy bajo, ¡se congelará cuando haga frío! !