¿Qué hiciste después de conseguir el horno?

Para un verdadero amante de la gastronomía, la herramienta más indispensable en la cocina es el horno. ¡Tener un horno es como tener un restaurante occidental, una tienda de postres, un puesto de comida o un puesto al borde de la carretera en tu casa! ! ! Pero para los principiantes que no tienen conocimientos básicos, ¿cómo utilizar el horno y qué hacer? Se convirtió en un dolor de cabeza. Por eso, hoy compartiré contigo 20 tipos de comidas al horno que son súper adecuadas para principiantes. Son simples, nutritivos y deliciosos. Los amigos que tengan horno en casa pueden probarlo~

01. Berenjenas al ajillo a la plancha

Ingredientes para preparar: 2 berenjenas, 3 ajos, 4 pimientos rojos, 2 cebolletas, Marisco soja. salsa, aceite de ensalada, sal;

Pasos de práctica:

1 Cortar la berenjena por la mitad, cortarla verticalmente unas cuantas veces, sin cortarla, y espolvorear un poco de sal. encima, para ablandar la berenjena.

2. Cortar el ajo, el pimiento, el cebollino y el cilantro en gajos y ponerlos en un recipiente. Agregue sal, glutamato monosódico, salsa de soja para mariscos y aceite para ensalada, mezcle bien y reserve.

3. Forrar una bandeja para horno con papel de aluminio y aplicar un poco de aceite para ensalada. Extienda la mezcla de ajo uniformemente sobre la berenjena.

4. Después de precalentar el horno a 200 grados durante 5 minutos, coloca las berenjenas en la bandeja para hornear. Hornee en la rejilla central del horno durante unos 25 minutos. Después de hornear, sácalo y espolvorea con cebolla verde picada.

02. Coliflor coreana asada con salsa picante

Preparación de ingredientes: 400 gramos de coliflor, dos cucharadas de salsa picante coreana, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de aceite y una cucharadita. poca agua;

Pasos prácticos:

1. Lavar la coliflor, cortarla en floretes, luego escaldarla en agua hirviendo durante dos minutos, retirarla y escurrirla.

2. Mezclar la salsa: Poner la salsa de chile coreana, la salsa de ostras, el aceite de oliva y el agua en un recipiente hondo y mezclar bien.

3. Vierta la coliflor cocida y mezcle bien para cubrir la coliflor con la salsa. Coloque la coliflor mezclada en una bandeja para horno con papel engrasado.

4. Introducir en el horno precalentado y hornear a 180 grados durante diez minutos.

03. Tartas de huevo caseras

Preparación de ingredientes: cantidad adecuada de masa de tarta de huevo, 110 g de nata ligera, 110 g de leche, 15 g de leche condensada, 30 g de azúcar, 3 yemas de huevo;

Pasos de práctica:

1. Poner la nata fresca, la leche, la leche condensada y el azúcar en una olla pequeña y calentar hasta que se derrita sin hervir.

2. Deje que la leche calentada se enfríe, agregue el líquido de yema de huevo batida y revuelva uniformemente para formar una tarta de huevo líquida.

3. Es necesario ablandar la corteza de la tarta de huevo congelada con media hora de antelación, luego añadir el líquido de la tarta de huevo hasta que esté nueve veces llena. Precalienta el horno a 170 grados durante unos 25 minutos.

04. Muslos de pollo a la parrilla New Orleans

Preparación de ingredientes: 4 muslos de pollo, 40 g de ingredientes para hornear New Orleans, 10 g-15 g de miel, un poco de agua, un poco de semillas de sésamo blanco cocidas;

Pasos de práctica:

1. Después de lavar las piernas de pollo, remójelas en agua por un tiempo, escurra el agua, use un palillo o un tenedor para hacer algunos agujeros en las piernas de pollo. y luego usa un cuchillo para hacer dos o tres agujeros en las piernas de pollo Kouzi.

2. Vierta los ingredientes para asar Nueva Orleans en las piernas de pollo, mezcle el polvo con las piernas de pollo de manera uniforme, póngase guantes desechables, aplique el condimento uniformemente sobre las piernas de pollo y masajee las piernas de pollo durante 5. -10 minutos si tienes tiempo; Marina las piernas de pollo juntas, mételas en una bolsa de plástico y luego mételas juntas en el refrigerador por más de 4 horas (puedes marinarlas con una noche de anticipación).

3. Saca los muslos de pollo marinados y ponlos sobre la rejilla.

4. Introducir en el horno precalentado y calentar a 190 grados durante unos 40 minutos. Coloque una rejilla para muslos de pollo en la capa intermedia y una bandeja para hornear de papel de aluminio en la capa inferior para recoger el líquido que gotea. Después de hornear durante 10 minutos, sácalo y úntalo con el jugo de horneado restante después de la solidificación. Luego hornee por 15 minutos, enjuague las piernas de pollo enteras con agua con miel (miel mezclada con un poco de agua) y continúe horneando por 15 minutos.

5. Después de hornear, sacamos la placa y espolvoreamos con un poco de semillas de sésamo blanco.