El valor nutricional de la oreja de olmo
El cuerpo fructífero de Ulmus elata es rico en proteínas. El contenido de proteínas se sitúa entre el de los animales y el de las plantas. Es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas (incluida la proteína soluble en agua). representa el 23,65%, la grasa representa el 0,34%, los carbohidratos representan el 65,71% y la ceniza bruta representa el 10,3% (que contiene calcio, fósforo y hierro). La proteína contiene una gama rica y completa de 21 tipos de aminoácidos, especialmente todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar y deben ser absorbidos del exterior, lo que representa el 42,9% del contenido total de aminoácidos. Los carbohidratos de los cuerpos fructíferos de Ulmus elata contienen diversos azúcares y una cierta cantidad de vitaminas, como vitamina B, vitamina Bz, vitamina B3, vitamina W y vitamina E. Estas vitaminas pueden regular el metabolismo de los elementos minerales en el cuerpo. ceniza cruda Tiene un alto contenido en calcio y magnesio, así como cierta cantidad de zinc. En resumen, el hongo del olmo es rico en nutrientes. El consumo regular de este hongo puede mejorar la condición física y puede utilizarse como alimento saludable.
Nombre del fármaco: Yu Er
Pinyin: Yú ěr
Sinónimos: Yu Zhi, Yu Mo, Shei Mao.
Eficacia Función : elimina el calor y promueve la humedad, refresca la sangre y detiene la disentería. Se utiliza principalmente para tratar la disentería roja y blanca y Salmonella Legionella.
Nombre en inglés: Gloeostereum incarnatum
Publicado por primera vez en "Newly". Materia Médica Revisada"
Toxicidad:
Meridianos: Basidiomycotina, Hypomycetes, Nonhylomycota, familia Rhizobium, Myxobacteriaceae.
Propiedades médicas: Reponer, armonizar y fortalecer el qi renal. , diurético, utilizado para tonificar la carencia, tratar hemorroides y diarrea.
Sabor medicinal: cero olor a pescado, con sabor a Ganoderma lucidum y sabor amargo.
Características de forma
Ulmus elata también se llama Myxobacteria de color carne, que pertenece a Basidiomycotina, clase Mycomycetes, orden Non-Flellomycetes, Foliaceae y Mycobacterium Genus, también conocido como hongo de olmo. y carne de champiñones. Los cuerpos fructíferos de Ulmus elata son solitarios o imbricados, de tamaño pequeño o mediano, sin tallos o con tallos muy cortos, gelatinosos, blandos cuando están frescos, se encogen hasta formar cartílagos y se endurecen después del secado. El casquete es casi esférico en la etapa inicial, se aplana gradualmente y es semicircular, con forma de concha, de abanico o de disco, con bordes involutos, de 2 a 13 cm de diámetro, de 3 a 10 mm de espesor, con una capa blanca. , superficie beige o naranja y cubierta blanda y vellosidades gruesas, densamente cubiertas de pequeñas verrugas. La pulpa del hongo es de color rosa a marrón claro, translúcida a casi gelatinosa. Las semillas son de color carne o caqui claro, con nervaduras radialmente en zigzag y parecen polvorientas en la superficie. Las esporas son incoloras, de ovadas a elípticas.
Fuente básica del material medicinal: Es el cuerpo fructífero del hongo Dermatophyton de la familia Dermabraceae. Nombre latino de plantas, animales y minerales: Gloeostereum incarnatum Imai
El cuerpo fructífero es plano o esférico al principio, y tras desplegarse adquiere forma de riñón, oreja o abanico militar. Sésiles, a menudo apilados, gomosos cuando están frescos, duros y quebradizos después del secado, de hasta 15 (30) cm de diámetro y 3 cm de espesor. Los bordes son involutos y a veces ondulados; la superficie del sombrero está cubierta por una densa capa de vellosidades, de aproximadamente 1 mm de espesor, de color blanco, blanco lechoso, de color albaricoque a rojo anaranjado. Las vellosidades de los bordes son cortas y escasas, claras. de color y la superficie es de color blanquecino a amarillo claro cuando está seca. La superficie inferior (superficie de la semilla) es de color blanco lechoso a rojo anaranjado claro, con pequeñas verrugas dispuestas radialmente, con un diámetro de (1-3) mm × 1 mm; La pulpa del hongo es espesa, de color rojo anaranjado claro y gelatinosa. El cuerpo quístico tiene forma cilíndrica o abdominal en forma de tambor en el medio, (100-130) μm × (5-7-10) μm. Las esporas son de forma ovalada a salchicha, lisas, incoloras, (2,5-3) μm × (6-6,5) μm.
Entorno ecológico: Nace sobre los troncos muertos o cortando montones de olmo y olmo primaveral. Distribución de recursos: distribuidos en el noreste de China, Shandong, Gansu y otros lugares.
Forma original
El cuerpo fructífero es plano o esférico al principio, y tras desplegarse adquiere forma de riñón, oreja o abanico. Sésiles, a menudo apilados, gomosos cuando están frescos, duros y quebradizos después del secado, de hasta 15 (30) cm de diámetro y 3 cm de espesor. El borde es involuto, a veces ondulado; la superficie del sombrero está cubierta con una capa de vellosidades densas, de aproximadamente 1 mm de espesor, de color blanco sucio, blanco lechoso, de albaricoque a rojo anaranjado, las vellosidades del borde son cortas y escasas, de color claro. y la superficie es de color blanquecino a amarillo claro después del secado. La superficie inferior (superficie de la semilla) es de color blanco lechoso a rojo anaranjado claro, con pequeñas verrugas dispuestas radialmente, con un diámetro de (1-3) mm × 1 mm; La pulpa del hongo es espesa, de color rojo anaranjado claro y gelatinosa. El cuerpo quístico tiene forma cilíndrica o abdominal en forma de tambor en el medio, (100-130) μm × (5-7-10) μm. Las esporas son de forma ovalada a salchicha, lisas, incoloras, (2,5-3) μm × (6-6,5) μm.