¿Cómo hacer deliciosas las verduras para matar cerdos? Verduras frescas cortadas en granja.

1. Ingredientes: 100 g de grasa de cerdo fresca, 150 g de tofu de sangre de cerdo, 50 g de hígado de cerdo, 50 g de intestino de cerdo, 100 g de tofu blanco, 100 g de chucrut, condimentos: manteca de cerdo, jengibre, sal, cebolla verde, fideos con pimienta.

2. Corte la grasa de cerdo, los intestinos de cerdo, la sangre de cerdo, el hígado de cerdo y el tofu blanco en cubos, corte el chucrut en trozos, triture el jengibre y pique las cebollas verdes.

3. Calentar un poco de manteca en la olla hasta que esté 60% caliente, agregar jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante, sofreír la carne grasa de cerdo y el intestino grueso unas cuantas veces, agregar agua y cocine hasta que esté cocido, luego agregue el chucrut y finalmente agregue la sangre de cerdo, el hígado de cerdo y el tofu blanco se hierven unas cuantas veces. Agregue sal y glutamato monosódico y sirva.

4. Se debe comer con cebolla verde picada, fideos con pimiento, salsa de soja y fideos con pimiento elaborados con pasta bañada en agua.