¿Conoces los cinco tabúes de las castañas?
Cinco tabúes sobre el consumo de castañas
1. No comer demasiado
Las castañas tienen menos agua, más productos secos y son ricas en proteínas y dietéticas. fibra. Cuando lo comes, te sientes más lleno que el arroz y no es fácil de digerir. Por eso, todo el mundo debe controlar la cantidad de comida que ingiere, no demasiada. Lo mejor es no superar los 65.438+00 al día para evitar hinchazón, indigestión o aumento de peso.
2. No se puede comer con cordero.
Las castañas también son picantes y no son aptas para comer juntas. Si se comen juntos, es fácil que la gente se enoje y sea difícil de digerir. Las personas con capacidades digestivas débiles son propensas a sufrir indigestión, diarrea intensa o vómitos.
3. Contraindicaciones
Las personas con bazo y estómago débiles no deben comer castañas crudas, deben cocerlas a fuego lento y sofreírlas, o utilizar castañas, azufaifas, poria y arroz para cocinar. papilla. Las castañas contienen más carbohidratos, por lo que los diabéticos deben comer menos para evitar fluctuaciones de azúcar en sangre. Las mujeres embarazadas y los niños con estreñimiento no deberían comer más castañas.
4. No se puede comer con carne de ternera
Las castañas son muy nutritivas. Pero a la hora de comer, las castañas y la ternera no se pueden comer juntas. Comer los dos alimentos juntos provocará reacciones adversas, lo que reducirá la nutrición de las castañas y provocará indigestión. La carne de res es de naturaleza cálida y tiene el efecto de nutrir el cuerpo y reponer el qi. Pero las castañas son saladas y calientes, por lo que no son aptas para comer juntas.
5. No lo comas con tofu.
El tofu contiene cloruro de magnesio y sulfato de calcio, y las castañas contienen ácido oxálico. Cuando estos dos alimentos se combinan, producen oxalato de magnesio y oxalato de calcio. Estos dos tipos de precipitados blancos no sólo afectan la absorción de calcio por parte del cuerpo, sino que también provocan fácilmente la enfermedad de cálculos.