¿Cuántos tipos de cocos existen?
1. Coco azucarado
El origen del coco azucarado también se cultiva en Malasia, India, Hainan, Guangxi y otras regiones. El coco de azúcar es un árbol pequeño y una de las principales especies arbóreas para el enverdecimiento ornamental urbano. La savia producida por las inflorescencias se puede utilizar para la elaboración de azúcar y vino, y el núcleo del tronco es comestible. El endospermo de los árboles jóvenes se puede hervir con azúcar para hacer conservas.
2. Coco de mar
La palmera cocotera mide de 20 a 30 metros de altura, con un tronco alto y recto, copa cuidada, hojas en forma de abanico, de unos 7 metros de largo, De 2 metros de ancho y flores largas sobre inflorescencias suculentas. Es una palmera exclusiva de la isla Saikou y la isla Kuri. Debido a que los cocos de mar no solo pueden crecer en la playa, sino que también crecen lejos, se les llama cocos de mar.
3. Coco escarlata
La planta del coco escarlata mide de 2 a 5 metros de altura, con hojas de color verde oscuro y dorso de color verde grisáceo. Es una planta dioica con un fruto de hueso de forma ovalada, de color verde y de color negro azulado cuando madura. Es originaria de zonas de clima subtropical como la península malaya y Sumatra.
4. Coco perfumado
La piel del coco perfumado es verde, la cáscara de la semilla es muy fina, el agua de coco tiene un fuerte sabor a taro, el contenido de azúcar es alto y la pulpa del coco tiene un sabor delicioso, crujiente y dulce. Se originó en Sawai en Tailandia. Se necesitan tres años desde la siembra hasta la fructificación. Es una especie de cocotero enano y tiene las características de madurez temprana y alto rendimiento.
5. Coco dorado
El coco dorado es una especialidad de la ciudad de Sanya, provincia de Hainan. Su apariencia es de color amarillo dorado y las hojas maduras son un poco amarillas. La leche de coco dorada es dulce y llena de sabor. La pulpa del coco por dentro es muy espesa, el color es como el jade blanco y es crujiente en la boca.