¿Hay alguna barbacoa especial de Sichuan?

Las siguientes son diez barbacoas especiales de Sichuan:

1. Brochetas de cordero a la plancha: use brochetas de cordero masticables, agregue condimentos picantes a la plancha y saltee las verduras.

2. Alitas de pato asadas: Se ensartan castañas de agua, alitas de pato, encurtidos, pimientos y otros ingredientes y se asan a la parrilla.

3. Pescado a la parrilla al carbón: quitarle las espinas, cortarlo en trozos pequeños y asarlo con chile, pimienta y otros condimentos.

4. Intestinos de pato picantes a la parrilla: Ase los intestinos de pato y mézclelos con chile en polvo y sal. Tiene un sabor picante y delicioso.

5. Cordero entero asado al carbón: El cordero entero se asa a la brasa. Tiene un sabor graso pero no grasoso y tiene un sabor delicioso.

6. Cerdo al vapor con arroz al horno: Se elabora moliendo la panceta de cerdo hasta obtener un puré, mezclándola con varios condimentos para hacer un relleno de carne, envolviéndola en harina de arroz glutinoso y luego horneándola.

7. Patas de pollo a la parrilla: Las patas de pollo se rebozan con condimentos y se asan para que el sabor sea aún más crujiente.

8. Maíz asado: Corta el pelo del maíz y tuéstalo, luego agrega varios condimentos para que quede dulce y delicioso.

9. Panqueques fritos: Los panqueques fritos de Qionglai, Sichuan, tienen forma de masa de tarta rellena de membrana interna y rellenos de harina de arroz glutinoso con diferentes rellenos.

10. Batatas asadas: Asa las batatas y córtalas, retira la pulpa madura y espolvoréalas con un poco de sal. Tiene un sabor dulce y delicioso.