¿Cómo guardar Portunus para el día siguiente?

Se recomienda almacenar Portunus trituberculatus en agua fría con un poco de sal agregada, y la profundidad del agua puede permitir que el caparazón del cangrejo emerja del agua. Portunus trituberculatus no debe almacenarse por mucho tiempo y es mejor consumirlo lo antes posible. Si se deja demasiado tiempo, los nutrientes del cuerpo del cangrejo se consumirán y la carne se volverá menos deliciosa.

Portunus trituberculatus tiene un alto valor nutricional y contiene proteínas, grasas y diversos elementos minerales.

Los cangrejos Portunus tienen diversos hábitos alimentarios. Generalmente se alimentan de peces, camarones, mariscos y algas, e incluso se alimentan de los de su propia especie, prefiriendo comer cadáveres de animales.

Hay tres protuberancias en el centro del caparazón del Portunus trituberculatus, por lo que también se le llama "Portunus trituberculatus".