Cómo limpiar el arándano

Cómo limpiar el arándano

¿Cómo limpiar el arándano? Aunque el arándano es delicioso, no es fácil de limpiar. Si quieres comer arándano limpio, no debes ser perezoso. ¿Cómo limpiar el arándano? ¿Qué tal limpiarlo? A continuación se muestra la información relevante que he recopilado para su referencia y uso. Cómo limpiar los arándanos 1

1. Coloque los arándanos en un recipiente relativamente grande de boca ancha, luego vierta agua hasta cubrir todos los arándanos y luego agregue una cantidad adecuada de sal para remojarlos. El agua salada con una concentración suficiente puede ahuyentar a los insectos del arándano y también puede matar las bacterias.

Entonces, ¿cuánta sal es adecuada?

Si viertes un litro de agua, añade al menos dos cucharadas de sal y deja en remojo durante 20-30 minutos. Después del remojo, enjuague con agua limpia.

2. Prepare una máquina limpiadora de frutas y verduras, que pueda matar las bacterias de los arándanos y degradar los pesticidas, lo cual es conveniente y rápido.

3. Utilizar agentes limpiadores de frutas y verduras también es una buena forma de esterilizar y eliminar pesticidas. Sin embargo, los agentes de limpieza para frutas y verduras contienen inevitablemente ingredientes químicos, por lo que después de su uso, asegúrese de enjuagar los arándanos con agua limpia.

4. Remoja el arándano en agua y luego revuélvelo en la misma dirección con el dedo índice, para que las sustancias más densas de los huecos del arándano fluyan hacia el agua. Cabe señalar que al revolver, no revuelva demasiado fuerte y no revuelva al azar, de lo contrario dañará fácilmente la piel del arándano, que no tendrá buen sabor.

5. También puedes usar una solución de almidón o bicarbonato de sodio en polvo para limpiar los arándanos. Si no tienes estas dos cosas en casa, también puedes usar una solución de harina. Remoja todos los arándanos en la solución de harina y luego revuélvelos con los dedos para que salga la suciedad o los bichos grandes del interior. Luego filtra los arándanos y enjuágalos con agua limpia. Cómo conservar el arándano

1. Almacenar a temperatura ambiente

Coloque el arándano en cestas pequeñas y colóquelas en un lugar ventilado y respirable. Generalmente, se pueden almacenar durante 1-3. días El tiempo de almacenamiento a temperatura ambiente es el más corto. Si descubre que está obviamente amargo cuando lo saca para comer, es posible que se haya echado a perder y ya no deba consumirse.

2. Método de refrigeración en el frigorífico.

Los arándanos se pueden colocar en cajas o cestas huecas. ¿Cómo conservar los arándanos? Guárdelo en el refrigerador-congelador a 0-0,5 grados Celsius y mantenga la humedad relativa entre 85% y 90%. Puede almacenarse durante 2-3 días. Se debe prestar especial atención al hecho de que no se puede almacenar después de la limpieza.

3. Bayberry congelado

Después de limpiar el bayberry fresco, ¿cómo almacenarlo? Agregue una pequeña cantidad de agua salada para enjuagar y eliminar el olor agrio, luego sumérjalo en azúcar. Agua por un tiempo y ponerlo en una bolsa, cerrar bien y meter en el congelador del frigorífico. Lo mejor es congelar el arándano en hielo.

4. Conservación con conservantes

Una forma más profesional de conservar el arándano es enfriar previamente los arándanos y utilizar conservantes para mantenerlos frescos, embolsarlos y luego exprimir las bolsas. tanto como sea posible, vuelva a sellar el aire, colóquelo en una canasta y agregue una cantidad adecuada de bolsas de hielo o cubitos de hielo para guardarlo.

5. Hacer vino de arándanos

La vida útil del arándano es relativamente corta, por lo que es una mejor opción hacer vino de arándanos. Para hacer vino de arándanos, puedes usar lías comunes o. vino de arroz glutinoso Para hacer vino blanco, primero lave los arándanos con agua hervida fría y séquelos. Al remojarlos, el vino puede cubrirlos y mantenerlos sellados.

6. Haz arándano seco

Si no necesitas conservar la fruta fresca, puedes convertir el arándano en arándano seco para conservarlo. El método simple es: poner azúcar y sal en el recipiente, poner los arándanos y seguir agitando el recipiente para que cada arándano quede cubierto con la mayor cantidad de sal y azúcar posible, luego poner los arándanos en la bolsa y enterrarlos. suelo, o simplemente séllelo directamente. Pasados ​​​​los 20 días, saca los arándanos y ponlos a secar al sol. Método de elaboración de arándano seco

Materiales para elaborar ciruelas secas:

Ingredientes: cantidad adecuada de arándano fresco, cantidad adecuada de azúcar blanca, cantidad adecuada de regaliz en polvo, una pequeña cantidad de cítrico ácido, una pequeña cantidad de carmín, una pequeña cantidad de benzoato de sodio y una cantidad adecuada de sal.

Pasos:

1. Selección de ingredientes: Utilice el arándano no consumido como material.

2. Salazón: Coloque el arándano fresco en el frasco, agregue una cantidad adecuada de sal y mezcle uniformemente con el arándano fresco, y deje una pequeña cantidad de sal para cubrir la superficie del arándano, luego cubra el arándano con un hueso y presiónelo con piedras. Déjelo marinar durante 5 a 7 días. Después de hervir un rato, vierte el agua y agrega más agua para continuar cocinando. Después de hervir, agregue más azúcar de roca o azúcar blanca, y puede probarlo a la mitad para ver si es lo suficientemente dulce (puede agregar menos agua, usé demasiada agua para obtener jugo de arándano para hacer gelatina). Cocine hasta que el agua reduzca gradualmente (yo puse una taza de jugo de arándano en el medio y salió). El contenido de agua disminuye y el jugo de azúcar se vuelve cada vez más espeso. En este momento, cocine a fuego lento y revuelva constantemente con una cuchara para evitar que se pegue a la sartén. Cuando esté casi cocido, exprime unas gotas de jugo de limón y revuelve. El azúcar se ha absorbido por completo y prácticamente no queda jugo.

3. Secado al sol: Sacar los arándanos, escurrir el líquido de la sal y colocarlos al sol para que se sequen.

4. Enjuague: Retire los malos de los espacios en blanco de arándano salados, remójelos en agua limpia, cambie el agua cada 10 minutos, haga esto 3 veces seguidas, enjuague y escurra.

5. Confitado: Tomar una cantidad adecuada de agua, agregar una cantidad adecuada de azúcar blanca, calentar y licuar, sumergir la base de arándano escurrida en el líquido de azúcar caliente y agregar una cantidad adecuada de azúcar blanca. parte superior de la base de arándano. Después de dejar reposar la miel durante 24 horas, saque el arándano, hierva el azúcar líquido hasta que espese, agregue regaliz y otros ingredientes auxiliares, vuelva a agregarlo a la base de arándano y revuelva uniformemente. Dejar por 48 horas. Durante este período, se debe revolver varias veces para permitir que el arándano absorba suficiente líquido de azúcar.

6. Secado al sol: Tomar el blanco de arándano y colocarlo al sol para que se seque ligeramente, que es el producto terminado. Cómo conservar el arándano Si te gusta comerlo seco, puedes secarlo al sol o, como yo, hornearlo en el horno a 100 grados durante una hora, luego ponerlo en un cajón para verduras y probarlo lentamente. ¡Se almacenará durante mucho tiempo! También puedes envolverlo en azúcar fina para que se parezca más a lo que comías cuando eras niño. Cómo limpiar el arándano 2

¿Cuáles son los efectos del arándano?

El arándano tiene los efectos de promover los fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el bazo y apetecer. Comer más no solo dañará el. Bazo y estómago, pero también tiene el efecto de desintoxicar y disipar el frío. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Yangmei puede saciar la sed, armonizar los cinco órganos internos, limpiar los intestinos y el estómago y eliminar la inquietud y el mal olor. La fruta, el corazón, la raíz y la piel del arándano se pueden utilizar como medicina". y son neutrales y no tóxicos. El núcleo puede curar el pie de atleta y la raíz puede detener el sangrado y regular el qi; la corteza empapada en vino puede curar hematomas, enrojecimiento, hinchazón y dolor. Cuando coma arándanos empapados en vino blanco, se sentirá renovado y renovado en pleno verano, aliviando el calor del verano y aliviando el cansancio. Cuando tenga diarrea, prepare una sopa espesa de arándano y bébala para detener la diarrea y tener un efecto astringente. El arándano tiene muchas funciones médicas como la digestión, deshumidificación, alivio del calor, producción de líquidos y tos, ayuda a la digestión, protección contra el resfriado, antidiarreico, diuresis, prevención y tratamiento del cólera, etc. Se la conoce como el "ágata entre las frutas".

¿Cuáles son las formas de comer arándano?

1. Forma habitual de comerlo: Remojar el arándano en agua con sal durante unos 10 minutos, lavarlo. y cómelo crudo. También puedes comerlo con miel, o mezclarlo con yogur o ensalada, leche condensada, etc.

2. Arándano frío. Coloque los arándanos lavados en un cajón para verduras, espolvoree un poco de azúcar y congélelos en el refrigerador. Esto no solo puede extender la vida útil de los arándanos, sino que también le permitirá comerlos en cualquier momento. Además de estas formas de comer, el arándano también se puede utilizar para hacer vino o exprimirlo en jugo de arándano.

Además, no es aconsejable comer demasiado arándano. Comer demasiado puede ablandar fácilmente las encías, formar ampollas en la punta de la lengua, etc., y también puede provocar "calor".