Lista completa de recetas comunes para Portunus trituberculatus

Condimentos

Cangrejo nadador

550g

Proteínas

Dos

Condimentos

Cebollas de verdeo

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada

Vino blanco

Una cantidad adecuada

Pasos

1 Lavar los cangrejos nadadores

2. Corta los cangrejos nadadores en pares

3. Coloca las rodajas de jengibre en el fondo del recipiente y prepara las claras.

4. Coloque el cangrejo nadador boca abajo en el recipiente y vierta una botella de vino blanco uniformemente sobre el cangrejo nadador.

5. Añade la cantidad adecuada de sal a las claras, revuelve uniformemente y vierte por el borde del recipiente.

Añadir la cebolla

7. Hervir el agua en la olla y servir.

8. Tapar la olla y cocinar al vapor durante 15 minutos, luego apagar el fuego.

9. Retirar las chalotas de la parte superior y servir.

Consejos

1. Los mariscos tienen un sabor salado natural. Generalmente no se agrega demasiada sal a las claras de huevo y el sabor era perfecto. .

2. 15 minutos son suficientes para cocinar al vapor, no te excedas.