Receta de pescado Songhua

La receta del Pescado Songhua Estofado es la siguiente:

Ingredientes

500 gramos de carpa cruciana, 30 gramos de pimientos encurtidos, 30 gramos de pepinillos, 10 gramos de apio, 10 gramos de cebollas verdes, 3 gramos de jengibre y 10 gramos de ajo.

Carpa cruciana estofada del río Songhua

1 Lavar el pescado y reservar.

2. Poner un poco de aceite al fuego, calentarlo, añadir el carpín en escabeche y sofreírlo bien. Sácalo

3. Añade a la olla el ajo picado, el jengibre, la col encurtida y el pimiento podrido y sofríe.

4. Añade la carpa cruciana frita y el agua.

5. Cuando el agua hierva, finalmente agrega la cebolla y el apio y ya está listo para servir.

6. Imagen terminada de carpa cruciana del río Songhua estofada.