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¿A qué debe saber la auténtica anguila japonesa asada?

La auténtica anguila japonesa a la parrilla es dulce. La auténtica anguila japonesa a la parrilla se cubre con una salsa especial de Japón en lugar de salsa de fideos dulces. Es muy fina y tiene un sabor completamente diferente a la salsa de fideos dulces.

Preparación de anguila japonesa a la plancha:

1. Ingredientes:

Una anguila (elige la más fina), salsa de soja, vino añejo, jengibre, azúcar, pimienta. , ajo.

2. Pasos de elaboración:

1. Limpiar la anguila y retirar la carne de los huesos sin cortarla.

2. Lavar la anguila deshuesada, cortada en trozos, marinar en una mezcla de salsa de soja, vino añejo, jengibre, azúcar, pimienta de Sichuan y ajo durante media hora.

3. Precalienta el horno, cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio, unta con aceite y hornea a 170 grados durante unos 20 minutos. Durante este período, sácalo y unta la anguila con miel tres veces.