¿Cómo usa Du Ruan el melón frío para sofreír la carne, cómo hacerlo y cómo hacerlo, y brinda pasos detallados con ejemplos——

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Du Yuan Leng Gua: Uno.

Cerdo estofado: 4 taeles

Sal: cantidad adecuada

Salsa de soja ligera: cantidad adecuada

Azúcar: cantidad adecuada

Tempeh: cantidad adecuada

Agua con hielo: cantidad adecuada

Salsa de pilar: cantidad adecuada

Sopa: cantidad adecuada

Pasos de fabricación (3)

1. Cortar el melón Duyuan y enfriar durante 2 minutos;

2. Cocine al vapor la panceta de cerdo en una olla a presión durante 40 minutos, córtela y agregue la columna. pasta, salsa de frijoles negros y caldo, poner en una cazuela y cocer durante 40 minutos, sacar y reservar

3. Poner en un plato el melón amargo y el cerdo estofado, cocinar la salsa de soja; , sal, azúcar y la cantidad adecuada durante 5 minutos antes de servir.

Consejos de cocina (2)

1. Poner Duyuan Lianggua en agua helada no solo hace que el sabor tenga más capas, sino que también tiene el efecto de eliminar el amargor.

2. La panceta de cerdo con piel es la mejor opción.