Cómo cocinar calamares con champiñones ostra, comparte las técnicas de cocción de los calamares fritos con champiñones ostra.

1 champiñón ostra, 1 calamar, media cebolla, 3 g de miel para barbacoa, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de sal según el gusto personal. 2 g de trece especias, 2 g de comino en polvo, 2 raíces de cilantro y 2 raíces de jengibre.

2. Práctica:

(1) Primero pelamos y cortamos los champiñones y la cebolla en tiras, lavamos y cortamos el cilantro en gajos, pelamos y cortamos el ajo y el jengibre. piezas.

(2) A la hora de comprar calamares, pídele a alguien que te los pele, los limpie y luego los corte en tiras.

(3) Blanquear las tiras de calamar: Después de hervir el agua, blanquear las tiras de calamar durante 2 minutos, sacarlas, enjuagarlas con agua tibia, luego escurrirlas y reservar.

(4) Tome la cacerola de aceite, agregue el ajo y el jengibre y sofría, luego agregue la cebolla y los champiñones ostra.

(5) Cuando las cebollas y los champiñones ostra estén salteados hasta que estén tiernos, añade sal y revuelve las trece especias uniformemente.

(6) Añade los ingredientes de la barbacoa con miel, no hace falta que la añadas si no te gusta.

(7) Añade salsa de soja ligera y sofríe uniformemente.

(8) Añade los calamares escaldados y sofríelos rápidamente.

(9) Añadir vino de cocción.

(10) Añade la salsa de ostras y sofríe rápidamente durante 2 minutos.

(11) Apagar el fuego, añadir los gajos de cilantro y sofreír con el calor restante.

(12) Sacar las verduras y decorar con cilantro.

(13) Está riquisimo, sobre todo el champiñón ostra, que es mejor que los calamares.