¿Se pueden freír y comer los bollos de albaricoque?

Pleurotus eryngii se puede freír y comer.

Método del hongo ostra frito suave:

1. Primero, echemos un vistazo a las principales materias primas que se utilizan en la actualidad: almidón, harina de arroz glutinoso, levadura en polvo y harina baja en gluten. y huevos.

2. Prepare un recipiente más grande, agregue 100 gramos de harina baja en gluten y 20 gramos de almidón, que desempeñan principalmente un papel aglutinante para evitar que el polvo se caiga y pueda prolongarse. Para obtener una textura esponjosa, 5 gramos de levadura en polvo pueden hacer que la masa en polvo quede más esponjosa.

3. Una vez puestas las materias primas, añadir una cucharada de sal y una cucharada de azúcar para aumentar el sabor de la base, romper un huevo y remover aquí la temperatura alta de la clara. Puede hacer que los fideos se ablanden y la yema de huevo suba hasta obtener el efecto colorante.

4. Luego agregue una cantidad adecuada de agua en tandas para que sea más fácil controlar la consistencia de la masa y ajústela hasta obtener una masa fina que se pueda estirar. Luego vierta 10 gramos de aceite vegetal y. Continúe mezclando bien. 5. Tomemos el hongo ostra como ejemplo para mostrarle el efecto del producto terminado. Prepare un hongo ostra, lávelo y córtelo por la mitad, luego córtelo en rodajas y vierta el hongo ostra cortado en el. masa y colóquela en la masa. Cubra uniformemente la masa sobre los champiñones ostra.

6. Luego comenzamos a freír. Calentamos el aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite esté al 50%, ponemos los champiñones en la olla uno por uno. Esto puede evitar que se peguen. y freír durante aproximadamente un minuto. Fríe los champiñones ostra hasta que estén cocidos y cuajados, luego sácalos.

7. Saque el residuo de la olla, suba la temperatura del aceite al 60% y reduzca a fuego lento. Vierta los champiñones ostra en la olla y vuelva a freír durante 30 segundos. Fríelos. Los champiñones ostra se fríen hasta que estén dorados y el exceso de grasa se elimina, lo que hace que los champiñones ostra sean menos grasosos para comer. Pasados ​​​​los 30 segundos, saca los champiñones, controla el aceite y colócalos en un plato con salsa de tomate, sal y pimienta o comino para que queden más deliciosos.