¿Cuáles son los peligros de comer demasiadas castañas?
1. Consecuencias de comer demasiadas castañas
1. Indigestión
Aunque las castañas son ricas en nutrientes, no son fáciles de digerir cuando se comen crudas y fáciles. acumularse cuando se come cocido, especialmente personas con mala función gastrointestinal y enfermedades del sistema digestivo para evitar agravar la condición.
2. Zhongman
La castaña es un alimento rico en almidón y su fibra dietética es diferente de los fideos de arroz y las verduras y contiene una gran cantidad de carbohidratos no digeribles. El estómago no puede digerirlo, pero las bacterias intestinales lo "digieren" fácilmente, que lo fermentarán en el intestino y producirán gases. Comer demasiado puede provocar fácilmente hinchazón.
3. Estreñimiento
Los adultos normales retienen una pequeña cantidad de gases en el tracto gastrointestinal cada día. El consumo excesivo de castañas aumentará la cantidad de gases producidos por la glucólisis bacteriana en el intestino. resultando en estreñimiento gastrointestinal. La flatulencia puede provocar estreñimiento en casos graves.
Engordar
La razón por la que comer castañas te facilita ganar peso es porque las castañas tienen un alto contenido de almidón y un alto índice glucémico (IG) (los alimentos con valores de IG altos son no favorece la pérdida de peso). Las calorías de 100 gramos de castañas llegan a 212 calorías, mientras que las calorías de 100 gramos de arroz son sólo 112 calorías. Se puede observar que las calorías de las castañas son incluso peores que las del arroz.
5. Afecta el azúcar en sangre
La castaña es un fruto seco rico en almidón. El contenido en hidratos de carbono de las castañas secas alcanza el 77, lo que equivale al 75 de los cereales. También hay 40 castañas frescas, lo que supone 2,4 veces más que patatas. El contenido de proteínas de las castañas frescas es de 4 a 5, no tanto como el de los cacahuetes y las nueces, pero ligeramente superior al del arroz cocido. Por tanto, a la hora de comer castañas se debe evitar comer en exceso, especialmente en el caso de los diabéticos, para no afectar la estabilidad del azúcar en sangre.
2. La mejor forma de comer castañas
Comer castañas crudas - para nutrir los riñones
Cuelga las castañas crudas en una bolsa de tela y colócalas en un recipiente. lugar fresco y ventilado para secar. Come más de diez castañas cada mañana. Beba papilla de riñón de cerdo después de las comidas para ayudar con los medicamentos. La persistencia durante todo el año puede fortalecer los músculos y los huesos. Las castañas nutren los riñones, pero no las comas en exceso. Comer demasiado no solo perderá el efecto de conservación de la salud, sino que también dañará el bazo y el estómago.
Castañas maduras - fortalece el bazo y el estómago
Las castañas maduras fortalecen el bazo y el estómago. Si el bazo y el estómago son deficientes y la diarrea persiste, se pueden utilizar castañas cocidas para calentar el bazo y el estómago, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Hervir castañas con riñones de perro macho, cebollas verdes y sal para tratar la deficiencia renal y el dolor lumbar en los ancianos. Consuma más de 10 castañas al día, junto con papilla de riñón de cerdo, para tratar la deficiencia renal general y la debilidad en la cintura y las piernas. 30 gramos de castañas y 30 gramos de raíces de palmera, hervidos en agua, pueden tratar la inflamación y el dolor de las encías.
3. Cómo conservar las castañas
(1) Conservar en un lugar fresco y ventilado.
Colocar las castañas frescas en un lugar fresco y ventilado, extenderlas y no apilarlas. Mientras haya ventilación, estará bien durante uno o dos meses.
(2) Secado al aire y conservación
Las castañas se remojan en un balde de agua fría y el agua desborda las castañas. Después de remojarlo durante 7 a 10 días, sáquelo, póngalo en una canasta de bambú, cuélguelo en lo alto en un lugar ventilado y déjelo secar naturalmente. En este caso, la vida útil de las castañas se puede mejorar mucho si se dejan secar al aire.
(3) Guardar en arena
Pon la arena en el recipiente, pon una capa de arena en el fondo y pon una capa de castañas sobre la arena. Cubrir con una capa de arena, cubrir con arena, luego agregar una capa de castañas, y así sucesivamente. Una vez colocadas las castañas, añade una última capa de arena. Rocíe agua ocasionalmente para mantener la arena húmeda. La cantidad de agua pulverizada debe ser moderada. Para conservar la humedad de las castañas, es por eso que las castañas se separan con arena, pero la humedad no debe ser demasiada, ya que las castañas se pudrirán.
(4) Conservar en una bolsa de plástico.
Mete las castañas en una bolsa de plástico, mantén la ventilación y la temperatura estables, ata bien la bolsa de plástico y dale la vuelta de vez en cuando, estará bien si la guardas por un tiempo.
(5) Método de refrigeración
Pon las castañas frescas al sol durante aproximadamente un día, luego quítales la cáscara, colócalas en una bolsa de plástico, átalas y colócalas. en el refrigerador También puede aumentar la vida útil. Pero hay que tener en cuenta que las castañas hay que pelarlas y conservarlas.
Si no las sacas y las guardas en el frigorífico, la cáscara exterior de las castañas no tardará en enmohecerse. Yo personalmente he experimentado este problema y espero que todos le presten atención y no desperdicien castañas.
(6) Almacenamiento y conservación mixta del serrín
Mezcla castañas frescas con serrín. Recuerda cubrir la capa superior con un poco de serrín y guárdalo en un lugar fresco y ventilado, para que. se puede almacenar por un período de tiempo.