Cómo hacer carne de cereza

Carne de cereza agridulce

Ingredientes: lomo, maicena, salsa de tomate

Elaboración:

1 Cortar el lomo en trozos pequeños. cubitos, añadir 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 clara de huevo, un poco de polvo de cinco especias y dejar marinar durante 20 minutos

2. de salsa de tomate + 1 cucharada de vinagre maduro + 3 cucharadas de azúcar + 3 cucharadas de agua, mezclar bien y reservar

3. Rebozar la carne marinada uniformemente con maicena, freír en aceite caliente hasta que esté dorada. Sácalo, luego pon la salsa agridulce en la olla y cocina hasta que burbujee, agrega los trozos de carne fritos, revuelve bien y cubre con la salsa agridulce.