¿Cómo hacer pastel de nueces?

¿Sabes hacer tarta de nueces? El pastel de nueces es un refrigerio famoso, antes conocido como pastel de nueces, producido en el norte y sur de China. El crujiente de nueces es el más rico entre los bocadillos, entonces, ¿cómo prepararlo? Aprende a hacer pastel de nueces conmigo.

Cómo hacer chips de nueces 1. Cómo hacer chips de nueces

Primero, mezcla el aceite, los huevos y el azúcar y remueve uniformemente.

Combine la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio, luego tamice (1).

Amasar (2) hasta obtener una masa y luego verter las nueces. (Si las nueces están crudas, es necesario hornearlas en el horno a 160 grados durante 10 minutos antes y luego partirlas en pedazos).

No es necesario amasar las nueces para formar la masa, solo mézclalos un poco.

Coge un trozo de masa, cada trozo pesa unos 40g, y amasa hasta formar una bola.

Usa tus manos para presionar la masa hasta formar un pastel, colócala en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y cepilla la superficie con huevo batido. Precalienta el horno a 175 grados con anticipación y hornea por unos 20 minutos. (Las temperaturas del horno de cada marca varían mucho. Se recomienda controlar el tiempo, observar la superficie y hornear un poco.)

¿Cómo hacer nueces crujientes 2? 1. Cómo hacer bizcocho de nueces

Pon en un recipiente limpio el aceite vegetal, el azúcar y la sal y revuelve uniformemente.

Agrega el huevo entero líquido y continúa mezclando uniformemente.

Finalmente añade harina baja, bicarbonato de sodio y nueces picadas, revuelve uniformemente y amasa hasta formar una bola.

Dividimos la masa amasada en 20 gramos cada uno y los colocamos en la bandeja del horno.

Amasar la masa y espolvorear un poco de semillas de sésamo negro en el medio.

Ajusta la estufa de polvo a 180 grados para precalentar.

Mételo en el horno precalentado y hornéalo a 180 grados durante 20 minutos, ¡y saldrá el color!