¿Cómo hacer una auténtica salsa de fideos fría? ¿Puedes pedirle a Dios que te lo diga?

Los fideos fríos son deliciosos, fríos y refrescantes. Son ácidos, picantes, salados, dulces y frescos. Son muy deliciosos. El jugo de fideos fríos es el alma de los fideos fríos. La salsa fría de fideos se elabora con huesos de res y carne de res, y luego se le agrega azúcar, vinagre, esencia de pollo y sal. Refrescante y delicioso.

Creo que a mucha gente le gusta comer fideos fríos. Los fideos fríos son frescos y refrescantes, ácidos y dulces para aliviar el calor del verano. Especialmente en el caluroso verano, es un verdadero placer servir un plato de fideos fríos. También me gusta comer fideos fríos. Cuando trabajo al aire libre, suelo comer con mis compañeros. Ya sea que los fideos fríos sean deliciosos o no, los fideos y el jugo son muy importantes. Mucha gente no sabe cómo hacer salsa fría para fideos. Compartamos cómo hacer salsa fría para fideos.

1. Paso 1 de elaboración del jugo de fideos frío. Prepare los ingredientes: huesos de res, carne de res, jengibre, cebollas verdes, vino de arroz, sal, azúcar, salsa de soja, ajo y vinagre blanco.

2. Elija huesos de res frescos y carne de res, lávelos, déjelos en remojo en agua durante una hora, cambie el agua en el medio, luego lávelos, blanqueelos en agua fría, agregue rodajas de jengibre y cebollas verdes. y vino de arroz para eliminar el olor a pescado, y utilizar Blanquearlo en agua y enjuagarlo.

3. Ponga los huesos de res y la carne en la olla, agregue las rodajas de jengibre, hierva a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento, retire la espuma, cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue la luz. salsa de soja para ajustar el color y continuar cocinando a fuego lento durante 10 minutos, sacar los huesos de res y la carne.

4. Vierta la sopa cocida y déjela enfriar. Después de enfriar, agregue tres veces la cantidad de agua a la sopa, luego agregue sal, rodajas de ajo y rodajas de jengibre. Agrega azúcar blanca y vinagre blanco al gusto, revuelve bien y guarda en el frigorífico. Sabrá mejor.

Consejos

1. Prepara sopa de fideos fría La sopa hecha con huesos de res es auténtica y deliciosa. Elija huesos de res frescos, remójelos en agua y blanqueelos en agua fría para reducir el sangrado y hacer que la sopa sea deliciosa.

2. Al cocinar salsa de fideos fría, debes controlar el fuego. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento. La sopa guisada quedará deliciosa. Puedes agregar azúcar y vinagre blanco según tu preferencia. al gusto. La sopa preparada se colocará en el frigorífico. Sabrá mejor.

3. Los fideos fríos que quieres hacer están deliciosos. Además de la sopa, los fideos también son importantes. Los fideos se elaboran con fideos soba, harina de patata y harina blanca. Blanquear un tercio de los fideos en agua hirviendo para endurecerlos un poco. Agregue un poco de agua alcalina al amasar los fideos para que los fideos fríos queden suaves.

Resumen: Los fideos fríos quedan suaves y la sopa deliciosa. Es ácido, picante, salado, dulce y fresco. En un caluroso día de verano, es refrescante y refrescante disfrutar de un plato de fideos fríos. El método para hacer sopa con fideos fríos también es muy sencillo. Mientras domines la técnica, la salsa fría de fideos quedará deliciosa y refrescante.